[实用新型]多用途灭菌锅有效
| 申请号： | 201821120986.6 | 申请日： | 2018-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN208972655U | 公开（公告）日： | 2019-06-14 |
| 发明（设计）人： | 金磊;巴根纳 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23P30/00 | 分类号： | A23P30/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 邹丹 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 灭菌锅 容置腔 抽真空装置 粉碎装置 夹层空间 流体出口 流体入口 锅盖 锅组件 锅体 本实用新型 容器部件 食品设备 食物提取 抽真空 食材 连通 体内 覆盖 | ||
1.一种多用途灭菌锅，其特征在于，包括：
锅组件(1)，具有锅体(11)以及锅盖(12)，所述锅体(11)设有容置腔(13)、夹层空间(14)、流体入口(15)以及流体出口(16)，所述流体入口(15)以及所述流体出口(16)均与所述夹层空间(14)连通；所述锅盖(12)覆盖于所述容置腔(13)的开口处；
粉碎装置(2)，至少部分位于所述锅体(11)内；以及
抽真空装置(3)，用于对所述容置腔(13)抽真空。
2.根据权利要求1所述的多用途灭菌锅，其特征在于，所述粉碎装置(2)包括：
驱动部(21)，至少部分位于所述锅盖(12)的外侧；以及
刀片(22)，与所述驱动部(21)驱动连接，所述刀片(22)位于所述容置腔(13)内部。
3.根据权利要求1所述的多用途灭菌锅，其特征在于，所述流体入口(15)设有第一阀(17)；和/或，所述流体出口(16)设有第二阀(18)。
4.根据权利要求1所述的多用途灭菌锅，其特征在于，所述抽真空装置(3)包括：
真空泵(31)，位于所述锅体(11)外侧；以及
管道(32)，一端与所述容置腔(13)连通，另一端与所述真空泵(31)的流体开口连通。
5.根据权利要求4所述的多用途灭菌锅，其特征在于，所述管道(32)设有第三阀(33)。
6.根据权利要求1所述的多用途灭菌锅，其特征在于，还包括：
压力检测设备(4)，用于检测所述容置腔(13)内的压力。
7.根据权利要求1所述的多用途灭菌锅，其特征在于，还包括：
过滤装置(5)，与所述容置腔(13)可选择地连通，所述过滤装置(5)用于过滤所述容置腔(13)内的混合物。
8.根据权利要求7所述的多用途灭菌锅，其特征在于，所述过滤装置(5)的设置位置低于所述容置腔(13)的设置位置。
9.根据权利要求7所述的多用途灭菌锅，其特征在于，所述过滤装置(5)包括本体(51)以及设置在所述本体(51)中的筛网组件(52)。
10.根据权利要求9所述的多用途灭菌锅，其特征在于，所述筛网组件(52)包括至少两层过滤目数不同的筛网(53)，且位于上层的所述筛网(53)的过滤目数小于位于下层的所述筛网(53)的过滤目数。
11.根据权利要求10所述的多用途灭菌锅，其特征在于，各所述筛网(53)可拆卸地安装与所述本体(51)的内壁。
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