[实用新型]一种醋酸发酵自动翻醅装置有效
| 申请号： | 201821141465.9 | 申请日： | 2018-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN209065876U | 公开（公告）日： | 2019-07-05 |
| 发明（设计）人： | 要爱龙;郭志鹏;马建芳 | 申请（专利权）人： | 山西老陈壹号生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/10 | 分类号： | C12J1/10 |
| 代理公司： | 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙) 44288 | 代理人： | 秦维;汪卫军 |
| 地址： | 030622 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 醋醅 醋酸发酵 翻醅装置 倒缸 通气管道 密封盖 空缸 连通 充分接触 加工装置 人工参与 循环系统 自动实现 氧气源 均一 食醋 密封 氧气 发酵 监控 流动 | ||
【权利要求书】：
1.一种醋酸发酵自动翻醅装置，其特征在于：包括n个通过密封盖密封的用于放置醋醅的醋醅缸，其中n≥2且n取整数，相邻醋醅缸之间相互连通，n个醋醅缸之间形成循环系统，所述密封盖上设置通气管道，所述通气管道与氧气源连通，n个醋醅缸中的一个为空缸，醋醅在n个空缸之间流动。
2.如权利要求1所述的一种醋酸发酵自动翻醅装置，其特征在于：所述醋醅缸的底部设置出料口，出料口连接自吸泵，通过自吸泵与下一个醋醅缸连通。
3.如权利要求2所述的一种醋酸发酵自动翻醅装置，其特征在于：所述醋醅缸上设有进料口，所述进料口设于所述醋醅缸的上部，所述进料口与所述自吸泵连通。
4.如权利要求1所述的一种醋酸发酵自动翻醅装置，其特征在于：所述醋醅缸内设置用于搅拌所述醋醅的搅拌装置。
5.如权利要求4所述的一种醋酸发酵自动翻醅装置，其特征在于：所述搅拌装置包括设置在所述醋醅缸内的搅拌轴和设于搅拌轴上的搅拌叶片，所述搅拌轴和搅拌叶片内部中空且相互连通，所述搅拌叶片上设有气孔，所诉搅拌轴与所述通气管道连通。
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