[实用新型]一种火鸡油炸锅

说明书

本实用新型涉及油炸食品技术领域，特指一种火鸡油炸锅，包括有主体总成和用于放置食用油的内锅，所述内锅置于所述主体总成内，所述内锅的载油容积小于5L，且所述内锅的底部上设置有至少一个凸包，所述凸包使所述内锅中的食用油油面上升。本实用新型火鸡油炸锅的内锅载油容积小于5L，且在内锅的底部上设置有至少一个凸包，在使用的时候可以通过凸包使置于内锅中的食用油的油面上升以较多地浸没火鸡，本实用新型结构简单，由于内锅的载油容积小于5L，不仅火鸡油炸锅符合家用油炸锅的安规标准，而且火鸡油炸锅解决了现有技术中所存在的5L以下油量的炸锅无法对较大火鸡进行炸制的问题。

技术领域

本实用新型涉及油炸食品技术领域，特指一种火鸡油炸锅。

背景技术

目前市面上的火鸡油炸锅在使用的时候都是在锅内加入大于5L的食用液体油，然后将整只火鸡浸没在油中进行炸制。随着油炸锅的安规标准升级，对于油量大于5L的火鸡油炸锅只能定义为商用产品，而油量小于5L的油炸锅才能定义为家用产品。而一般的火鸡重量都在10LB以上，由于5L以下油量的常规炸锅往往不能把火鸡浸没在油中，故5L以下油量的常规炸锅无法对火鸡进行炸制。同时，根据油炸锅的新安规标准，容易导致生产火鸡油炸锅成本的增加。现亟需一种油炸锅，既能符合家用产品的标准，也能符合使用者炸制火鸡的需求，而且结构简单，生产成本较低，以满足市场对火鸡油炸锅的强大需求。

专利号为2004800298797的发明专利公开了一种烹饪装置，如家用油炸锅，包括叠置的外壳，烹饪器，及烹饪篮的组合，加热元件延伸至烹饪器里并具有悬置在烹饪器底部上方、由支撑平台支撑的水平部，在烹饪器里的载油容积减少缩进区域和/或移出的篮筐支撑台。所述烹饪器装有足够的烹饪液用来深炸像整个火鸡那样的(如：3.36Kg-8.16Kg)大块食物。一实施例包括可调的排液掩饰罩盖装置的排液龙头。加热装置包括控制单元和加热器件的组合，所述加热器件可拆卸地由带安全电切断功能的外壳支撑。烹饪篮支撑平台及一个或多个温度传感器连接在加热元件上且可拆卸。烹饪器边缘，具有凹进部，用于容置加热元件及烹饪器排液，但是该发明专利并不能解决现有技术中所存在的5L以下油量的炸锅无法对较大火鸡进行炸制的问题。

实用新型内容

本实用新型的发明目的在于：为了解决现有技术中所存在的5L以下油量的炸锅无法对较大火鸡进行炸制的问题，本实用新型提供了一种符合家用标准的结构简单的火鸡油炸锅。

为了解决现有技术中所存在的问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种火鸡油炸锅，包括有主体总成和用于放置食用油的内锅，所述内锅置于所述主体总成内，所述内锅的载油容积小于5L，且所述内锅的底部上设置有至少一个凸包，所述凸包使所述内锅中的食用油油面上升，通过凸包使内锅中的食用油的油面上升，使食用油能较多地浸没火鸡。同时，由于内锅的载油容积小于5L，不仅符合家用油炸锅安规标准，而且解决了现有技术中所存在的5L以下油量的炸锅无法对火鸡进行炸制的问题。

作为本实用新型火鸡油炸锅的技术方案的一种改进，所述内锅的截面呈方形、圆形、椭圆形或多边形，且所述内锅的外侧壁上设置有向外凸出的台阶，所述台阶可用于避免所述内锅内的食用油溢出。

作为本实用新型火鸡油炸锅的技术方案的一种改进，所述火鸡油炸锅还包括有控制元件总成、上盖总成和炸篮总成，所述控制元件总成置于所述主体总成上，所述炸篮总成置于所述内锅中，所述上盖总成盖合在所述主体总成上，控制元件总成便于使用者控制火鸡油炸锅的油温，炸篮总成可便于把火鸡从食用油中取出，上盖总成可避免在使用的时候食用油的溅出。

作为本实用新型火鸡油炸锅的技术方案的一种改进，所述炸篮总成包括有炸篮和置于所述炸篮两侧的炸篮手柄机构，所述炸篮手柄机构包括有炸篮手柄，所述炸篮手柄可用于提起所述炸篮，且所述炸篮手柄机构上设置有旋转轴，所述炸篮手柄机构通过所述旋转轴转动，并使所述炸篮手柄靠近所述主体总成，可以减小火鸡油炸锅的外围体积。