[实用新型]水产品加工装置

说明书

本实用新型提供水产品加工装置，属于水产品技术领域。该水产品加工装置包括去鳞件、切块件、清除内脏件、烘制室、罐装件和冷藏室，去鳞件包括第一鱼桶、第一固定结构、第一毛刷和第一喷嘴，清除内脏件包括第二固定结构、第二毛刷和第二喷嘴。本实用新型中的去磷件将鱼鳞清除，通过第一毛刷刮去鱼鳞，第一喷嘴清除鱼鳞，清除鱼鳞效果较好，切块件将去鳞鱼切割为预设长度的鱼块，清除内脏件清除鱼块的内脏，第二毛刷刮去内脏，第二喷嘴清除内脏，清除内脏的效果较好，第二烘制室将鱼块烘制预设时间为干鱼块，罐装件将干鱼块装罐为鱼罐头，方便用户携带，冷藏室将鱼罐头进行冷藏，使鱼罐头保存时间更长，结构简单，操作方便。

技术领域

本实用新型属于水产品技术领域，涉及水产品加工装置。

背景技术

目前，随着改革开放的不断深入，国内的水产品加工出口业务迅猛发展。出口水产品的加工形式，也不再停留于简单的保鲜、冷冻加工，而是利用一些特殊的装置对水产品进行处理、晾晒、烘干、包装后进行出口。现有技术中，在晾晒水产品加工的过程中，由于水产品晾晒需要较长时间，采用挂绳悬挂晾晒的方式占用较多空间，又要反复的进行钩挂和入库作业，加大了工作量，且费时费力。同时，现有技术中，晒干后没有烘干与罐装这个工艺，无法将晒干后的水产品直接烘干、罐装起来，加工效率低下。

实用新型内容

本实用新型针对现有的技术存在的上述问题，提供水产品加工装置，本实用新型所要解决的技术问题是：如何提供一种可以将鱼表面鱼鳞清理并进行切块和内脏清理再进行烘干、罐装和冷藏得到鱼罐头的装置。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

水产品加工装置，包括用以将鱼表面的鱼鳞清除的去鳞件、用以将去鳞后的去鳞鱼切割为预设长度的鱼块的切块件、用以清除鱼块内部的内脏的清除内脏件、用以将清除内脏后的鱼块在预设温度下烘制预设时间的烘制室、用以将经过烘制的干鱼块装罐的罐装件和用以将罐装件罐装的鱼罐头冷藏的冷藏室，所述去鳞件包括第一鱼桶、用以将鱼固定的第一固定结构、安装在鱼桶四周的、用以刮去鱼表面的鱼鳞的第一毛刷和用以清除鱼的鱼鳞的第一喷嘴，所述清除内脏件包括用以将鱼块固定的第二固定结构、用以刮去鱼内部的内脏的第二毛刷和用以清除鱼的内脏的第二喷嘴。

优选的，所述罐装件包括用以接收经烘制室烘制的干鱼块的漏斗、用以止挡漏斗底端的出料口的止挡结构、用以存储从出料口中滑出的干鱼块的储罐和用以控制止挡结构沿着远离出料口的方向运动以使干鱼块从出料口滑出、控制止挡结构沿着靠近出料口的方向运动止挡出料口的第一控制结构。

优选的，所述第一控制结构为PLC、ARM处理器、单片机、工控机、PPC处理器或MIPS处理器中的一种或多种。

优选的，所述罐装件还包括用以计数从出料口滑出的干鱼块的计数结构。

优选的，所述计数结构包括安装在出料口下部的第一红外发射器、用以接收第一红外发射器发出的信号的第一红外接收器和计数器，所述计数器在第一红外接收器在预设时间内未接收第一红外发射器发出的信号时计数加一，所述第一控制结构在所述计数器计数为预设数值时控制止挡结构沿着靠近出料口的方向运动止挡出料口。

优选的，还包括用以收集清除内脏件清除的内脏的第二鱼桶。

优选的，所述切块件包括用以将去鳞鱼运送至清除内脏件的传送结构、用以分别将去鳞鱼的鱼头和鱼尾固定的第三固定结构、等距离设置的、用以将去鳞鱼切块的切刀、安装在第三固定结构处的第二红外发射器、安装在切刀处的、用以接收第二红外发射器发射的信号的第二红外接收器、用以在第二红外接收器未接收第二红外发射器的信号时控制传送结构停止并控制切刀沿着靠近去鳞鱼的方向运动预设长度将去鳞鱼切割为鱼块的第二控制结构。

优选的，所述切块件还包括用以驱动传送结构匀速运动的步进电机。

优选的，所述传送结构设有用以防止鱼块滑出的止挡板。