[实用新型]一种用于制作黄豆酱的蒸豆装置

权利要求书

1.一种用于制作黄豆酱的蒸豆装置，其特征在于：包括蒸豆管（1），在蒸豆管（1）内设有导轨（3），在导轨（3）上设有多台蒸豆车（4），在蒸豆管（1）上安装有四台卷闸门，由四台卷闸门将蒸豆管（1）依次分隔成冷却室（11）、蒸豆室（12）和预热室（13），在蒸豆管（1）内设有多根蒸汽支管（51），在各根蒸汽支管（51）上均开设有多个出气孔，各根蒸汽支管（51）均与一根蒸豆总管（5）连通，蒸豆室（12）和预热室（13）之间通过返气管（6）连通，在预热室（13）上连通有排气管（7）。

2.根据权利要求1所述一种用于制作黄豆酱的蒸豆装置，其特征在于：在预热室（13）内设有多根预热支管（61），各根预热支管（61）是绕着预热室（13）轴线均匀分布，各根预热支管（61）均与返气管（6）连通，在各根预热支管（61）上均开设有多个出气孔。

3.根据权利要求1所述一种用于制作黄豆酱的蒸豆装置，其特征在于：在各台蒸豆车（4）底面上均安装有齿条（86），在冷却室（11）、蒸豆室（12）和预热室（13）内均安装有驱动机构，所述驱动机构包括驱动电机（85）和底座（81），底座（81）上安装有与齿条（86）相啮合的齿轮（82），齿轮（82）通过齿轮箱（83）和接杆（84）与驱动电机（85）传动连接。

4.根据权利要求3所述一种用于制作黄豆酱的蒸豆装置，其特征在于：还包括控制装置，所述控制装置包括PLC控制器、安装在各台蒸豆车（4）上的斜块（91）和三个分别安装在冷却室（11）、蒸豆室（12）和预热室（13）内的限位开关（9），斜块（91）用于触发限位开关（9），限位开关（9）将监测到的信号传送给PLC控制器，PLC控制器控制驱动电机（85）和各台卷闸门。

5.根据权利要求1到4任一项所述一种用于制作黄豆酱的蒸豆装置，其特征在于：所述蒸豆车（4）包括车板（41），在车板（41）上安装有支架（42），在支架（42）内设有多组滑槽，在各组滑槽内均插入有蒸豆盒，所述滑槽是由两根焊接在支架（42）内的角钢（43）构成，所述蒸豆盒包括盒框（44）和固定连接在盒框（44）内的过滤网（45）。