[实用新型]一种用于制作黄豆酱的蒸豆装置

说明书

一种用于制作黄豆酱的蒸豆装置，包括蒸豆管，在蒸豆管内设有导轨，在导轨上设有多台蒸豆车，在蒸豆管上安装有四台卷闸门，由四台卷闸门将蒸豆管依次分隔成冷却室、蒸豆室和预热室，在蒸豆管内设有多根蒸汽支管，在各根蒸汽支管上均开设有多个出气孔，各根蒸汽支管均与一根蒸豆总管连通，蒸豆室和预热室之间通过返气管连通，在预热室上连通有排气管。本实用新型用于解决现有黄豆蒸煮不省力、蒸汽浪费较多和蒸豆效率不高的问题。

技术领域

本实用新型涉及一种用于制作黄豆酱的蒸豆装置。

背景技术

黄豆的浸泡和蒸制是制作黄豆酱的必要工序，是将泡好的黄豆倒入蒸煮罐内蒸煮制得，因蒸煮罐都比较高大，需要人力转运到很高的物料口，才能倒入蒸煮罐内，如果生产产量增大，需要人力转运的黄豆就很多，不仅不省力，而且浪费时间。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种用于制作黄豆酱的蒸豆装置，用于解决现有黄豆蒸煮不省力、蒸汽浪费较多和蒸豆效率不高的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：

一种用于制作黄豆酱的蒸豆装置，包括蒸豆管，在蒸豆管内设有导轨，在导轨上设有多台蒸豆车，在蒸豆管上安装有四台卷闸门，由四台卷闸门将蒸豆管依次分隔成冷却室、蒸豆室和预热室，在蒸豆管内设有多根蒸汽支管，在各根蒸汽支管上均开设有多个出气孔，各根蒸汽支管均与一根蒸豆总管连通，蒸豆室和预热室之间通过返气管连通，在预热室上连通有排气管。

在预热室内设有多根预热支管，各根预热支管是绕着预热室轴线均匀分布，各根预热支管均与返气管连通，在各根预热支管上均开设有多个出气孔。

在各台蒸豆车底面上均安装有齿条，在冷却室、蒸豆室和预热室内均安装有驱动机构，所述驱动机构包括驱动电机和底座，底座上安装有与齿条相啮合的齿轮，齿轮通过齿轮箱和接杆与驱动电机传动连接。

还包括控制装置，所述控制装置包括PLC控制器、安装在各台蒸豆车上的斜块和三个分别安装在冷却室、蒸豆室和预热室内的限位开关，斜块用于触发限位开关，限位开关将监测到的信号传送给PLC控制器，PLC控制器控制驱动电机和各台卷闸门。

所述蒸豆车包括车板，在车板上安装有支架，在支架内设有多组滑槽，在各组滑槽内均插入有蒸豆盒，所述滑槽是由两根焊接在支架内的角钢构成，所述蒸豆盒包括盒框和固定连接在盒框内的过滤网。

本实用新型的有益效果是：

1、在蒸豆室对黄豆进行蒸制的同时，蒸豆室内的蒸汽进入到预热室内对预热室内的黄豆进行预热，在确保蒸豆室内黄豆得到有效蒸制的同时，避免蒸汽过渡浪费，缩短黄豆蒸制时间，而且操作起来省时省力。

2、通过控制各台卷扬机和各组驱动机构，能够减少蒸汽过多流失到外界，实现蒸制、上料和下料同步进行，提高黄豆蒸制效率。

附图说明

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明：

图1为本实用新型的主视剖面结构示意图，

图2为本实用新型的局部放大结构示意图，

图3为图2中B-B处的剖面结构示意图，

图4为本实用新型的主视左视结构示意图，

图5为本实用新型关于蒸豆车的俯视结构示意图，

图6为本图2中A处的局部放大结构示意图，

图7为本实用新型各电器件间的连接关系示意图。