[实用新型]一种不易粘糊的加热式食品加工机

权利要求书

1.一种不易粘糊的加热式食品加工机，包括机座、设于机座内的电机和控制板、搅拌杯和加热装置，搅拌杯包括杯体、盖合于杯体上方的杯盖及设于杯体下方的连接座，杯体底部设有金属刀盘，金属刀盘包括刀盘体和穿设于刀盘体上的粉碎刀，刀盘体包括刀盘侧壁和刀盘底壁，其特征在于，所述刀盘侧壁呈弧形，刀盘底壁与刀盘侧壁顺滑连接。

2.根据权利要求1所述的加热式食品加工机，其特征在于，所述刀盘侧壁为摆线的回转面且摆线的中心与金属刀盘的中心重合设置。

3.根据权利要求1所述的加热式食品加工机，其特征在于，所述加热装置包括发热管，发热管设于刀盘体的外表面上。

4.根据权利要求3所述的加热式食品加工机，其特征在于，所述加热装置还包括导温板，发热管设于导温板上，导温板通过钎焊固定于刀盘体的外表面。

5.根据权利要求4所述的加热式食品加工机，其特征在于，所述导温板包括与刀盘侧壁配合的导温板侧壁和与刀盘底壁配合的导温板底壁，发热管通过钎焊固定于导温板侧壁上；或者，发热管通过钎焊固定于导温板底壁上；或者，导温板侧壁上和导温板底壁上均钎焊固定有所述发热管。

6.根据权利要求5所述的加热式食品加工机，其特征在于，所述发热管与导温板之间的焊层的厚度为0.1mm～0.25mm。

7.根据权利要求3所述的加热式食品加工机，其特征在于，所述刀盘侧壁的内表面设有扰流筋，扰流筋位于发热管的上方。

8.根据权利要求7所述的加热式食品加工机，其特征在于，所述扰流筋设有多个，多个扰流筋沿刀盘侧壁的周向间隔设置。

9.根据权利要求1所述的加热式食品加工机，其特征在于，所述刀盘体整体为摆线回转体。

10.根据权利要求1所述的加热式食品加工机，其特征在于，所述粉碎刀设于刀盘底壁的中心处且粉碎刀的旋转中心与金属刀盘的中心重合设置。