[实用新型]食品加工单元及食品加工设备

权利要求书

1.一种食品加工单元，其特征在于，所述食品加工单元包括一侧设置有开口的壳体、拉门、单元加热模块、单元制冷模块和单元控制模块；

所述拉门盖设在所述壳体的开口处；

所述壳体包括外壳体和设置在所述外壳体中的内壳体，所述内壳体中形成一侧开口的内腔体，所述内壳体与所述外壳体之间形成封闭的外腔体；

所述单元加热模块设置在所述内腔体或所述外腔体中，所述单元加热模块可以将生冷食物烹饪成熟食；

所述单元制冷模块设置在所述内腔体或所述外腔体中；

所述单元控制模块设置在所述外腔体中且与所述单元加热模块、所述单元制冷模块和所述拉门电连接。

2.根据权利要求1所述的食品加工单元，其特征在于，所述单元加热模块为热辐射式加热模块、热传导式加热模块或电磁感应加热模块中的一种；所述单元制冷模块为半导体制冷模块或压缩机制冷模块。

3.根据权利要求1或2所述的食品加工单元，其特征在于，所述单元加热模块设置在所述内壳体的底壁的内侧，所述单元制冷模块设置在所述内壳体的顶壁的内侧。

4.根据权利要求3所述的食品加工单元，其特征在于，所述食品加工单元还包括设置在所述单元加热模块上的隔板。

5.根据权利要求1或2所述的食品加工单元，其特征在于，所述单元加热模块设置在所述内壳体的底壁的外侧，所述单元制冷模块设置在所述内壳体的侧壁的外侧。

6.一种食品加工设备，其特征在于，所述食品加工设备包括箱体、综合控制模块和至少一个权利要求1-5任意一项所述的食品加工单元；

所述综合控制模块与所述食品加工单元设置在所述箱体中，所述内腔体通过所述拉门的开合与所述食品加工设备的外部连通或封闭；

所述综合控制模块与每个所述单元控制模块电连接。

7.根据权利要求6所述的食品加工设备，其特征在于，所述食品加工设备还包括设置在所述箱体表面的操作模块，所述操作模块与所述综合控制模块电连接。

8.根据权利要求6或7所述的食品加工设备，其特征在于，所述食品加工设备为食品贩卖机，所述食品贩卖机还包括用于扫描食品标签的扫码器；

所述扫码器设置在每个所述食品加工单元的所述内腔体中且与对应的所述单元控制模块电连接；或所述扫码器设置在所述箱体上且与所述综合控制模块电连接。

9.一种食品加工设备，其特征在于，所述食品加工设备包括箱体、综合制冷模块、以及设置在所述箱体内的综合控制模块和多个食品加工区；

每个所述食品加工区包括一侧设置有开口的壳体、拉门、单元加热模块和单元控制模块，所述壳体中形成一侧开口的内腔体，所述拉门盖设在所述壳体的开口处；

所述箱体与每个所述壳体之间形成相互连通的封闭的外腔体，所述综合制冷模块设置在所述外腔体中；

每个所述单元加热模块设置在所述内腔体或所述外腔体中，所述单元加热模块可以将生冷食物烹饪成熟食；每个所述单元控制模块设置在所述外腔体中且与对应的所述单元加热模块和对应的所述拉门电连接，所述综合控制模块与所述综合制冷模块和每个所述单元控制模块电连接。

10.根据权利要求9所述的食品加工设备，其特征在于，所述食品加工设备还包括设置在所述箱体表面的操作模块，所述操作模块与所述综合控制模块电连接；

所述食品加工设备为食品贩卖机，所述食品贩卖机还包括用于扫描食品标签的扫码器；

所述扫码器设置在每个所述食品加工单元的所述内腔体中且与对应的所述单元控制模块电连接；或所述扫码器设置在所述箱体上且与所述综合控制模块电连接。