[实用新型]一种蒸汽加热夹层锅

说明书

一种蒸汽加热夹层锅，其特征在于：包括上端敞口的锅体（1）以及盖设于锅体（1）敞口上的锅盖（2），其特征在于：所述锅体（1）的锅壁内设有蒸汽夹层腔（11），该蒸汽夹层腔（11）上设有蒸汽进气口（111）和蒸汽出气口（112），所述蒸汽夹层腔（11）内还设有一蒸汽夹层腔温度传感器（113），以检测蒸汽夹层腔（11）内的温度；所述锅体（1）的内腔中还设有锅内温度传感器（12），以检测锅内温度；所述锅体（1）内还设有一滤网（13），该滤网（13）为上敞口的杯状结构，它悬置于锅体（1）的内腔中；所述滤网（13）的底部为向下凸出的球面形。

技术领域

本实用新型涉及一种蒸汽加热夹层锅。

背景技术

中药的治疗和保健功能逐渐被人们认同，中药的使用频率也不断增加。中药汤剂的使用，离不开中药的煎煮。传统煎煮方法的历史十分悠久，操作人员能够对煎出量控制，保持中药汤剂的传统特色。传统煎药方式是直火加热，直火加热的使用历史悠久，使用技术也十分成熟。在直火加热的过程中，操作人员能够对煎煮的火候进行有效的控制，把握汤剂的煎出量。煎药器具一般采用砂锅进行煎煮，砂锅具有受热均匀，传热缓慢，煎出的药液性质稳定的优势。

但是，传统煎药煎煮存在的问题是：人力成本要求高、工作效率低。煎药效果受人员因素的影响大，操作人员的责任心、资质、工作经验等因素均能够对中药的煎煮效果造成影响。同时，传统方法煎煮中药所消耗的时间长，普通患者掌握难。

近年来，市面上也曾出现了自动煎药机，具代表性结构可参见中国专利CN2442671Y，该煎药机包括箱体，箱体上至少一个煎药器，煎药器包括内胆、上盖、加热盘、排液装置，从其附图中看箱体上有设多个煎药器，基本实现了自动煎多服中药，但是其煎药器是用电热加热盘结构，水分蒸发快，容易糊锅和溢锅。

发明内容

本实用新型目的是提供一种蒸汽加热夹层锅，以解决现有技术存在的水分蒸发快，易糊锅问题。

为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种蒸汽加热夹层锅，包括上端敞口的锅体以及盖设于锅体敞口上的锅盖，所述锅体的锅壁内设有蒸汽夹层腔，该蒸汽夹层腔上设有蒸汽进气口和蒸汽出气口，所述蒸汽夹层腔内还设有一蒸汽夹层腔温度传感器，以检测蒸汽夹层腔内的温度；所述锅体的内腔中还设有锅内温度传感器，以检测锅内温度；

所述锅体内还设有一滤网，该滤网为上敞口的杯状结构，它悬置于锅体的内腔中；所述滤网的底部为向下凸出的球面形。

下面针对上述技术方案进行进一步方案说明以及解释：

1、上述方案中，所述滤网的上敞口处绕一圈设有挡置边沿，所述滤网以其挡置边沿搁置于锅体的敞口边沿上。

2、上述方案中，所述蒸汽夹层腔的底部处设有一排水口。

3、上述方案中，所述锅体的内腔的底部设有出药口。

4、上述方案中，所述滤网底部的球面形与锅体内腔相仿，对应匹配。

本实用新型与现有技术相比，具有以下优点：

1、由于本实用新型是蒸汽加热方式，不会发生糊锅、烧焦现象，煎药质量有保障；

2、由于本实用新型设有一蒸汽夹层腔温度传感器和锅内温度传感器，一旦发现温度不符，可以通过调整蒸汽的通入量及温度来控制锅内温度，满足蒸煮条件；

3、由于本实用新型设有滤网，中药是放在滤网中的，可以实现自然沸腾，实现文火煎药；并且，由于滤网的底部为向下凸出的球面形，只需少量水便可以熬制出所需浓度的中药；

4、由于本实用新型设有出药口，在中药熬制好以后，中药直接从出药口流出，药渣留在滤网中，只需重点清洗滤网即可。

附图说明