[实用新型]一种香菇豆干酱的炒制装置

说明书

本实用新型公开了炒制装置技术领域的一种香菇豆干酱的炒制装置，包括炒箱，所述炒箱的前表面安装有控制箱，所述炒箱的右侧顶部插接有排烟管道，所述炒箱的顶部左侧插接有进料口，所述炒箱的顶部中端安装电机，所述炒箱的顶部通过管道连接有卸料阀，所述电机的底部输出轴上安装转轴，所述转轴的外壁底部套接有炒铲，所述转轴和炒铲均在在炒箱的内腔，所述炒箱的内腔后壁顶部安装有温度传感器，本实用新型通过温度传感器和调速控制器的配合使用，使得电机能够随着温度的变化而自动调节电机的转速，能够使得豆干酱在温度快速升高的情况，能够有效的避免因炒箱内的温度过高而将豆干酱炒焦的现象出现，提高豆干酱的炒制质量。

技术领域

本实用新型涉及炒制装置技术领域，具体为一种香菇豆干酱的炒制装置。

背景技术

香菇豆干酱是一种食用调料，并十分受人们青睐的一种食用调料，许多香菇豆干酱在制作过程中需要对其进行炒制，而目前香菇豆干酱的炒制装置虽然能够对炒制过程的温度进行控制，通过对温度的控制能够炒制出质量较好的豆干酱，但是温度的上升和下降都是需要一个过程的，温度不会突然的从一个温度区域下降或上升到另一个温度区域，在温度上升的过程中，由于豆干酱炒制的速度不变，极容易导致豆干酱炒焦，因而影响豆干酱的最终的质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种香菇豆干酱的炒制装置，以解决上述背景技术中提出的目前香菇豆干酱的炒制装置虽然能够对炒制过程的温度进行控制，通过对温度的控制能够炒制出质量较好的豆干酱，但是温度的上升和下降都是需要一个过程的，温度不会突然的从一个温度区域下降或上升到另一个温度区域，在温度上升的过程中，由于豆干酱炒制的速度不变，极容易导致豆干酱炒焦，因而影响豆干酱的最终的质量的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种香菇豆干酱的炒制装置，包括炒箱，所述炒箱的前表面安装有控制箱，所述炒箱的右侧顶部插接有排烟管道，所述炒箱的顶部左侧插接有进料口，所述炒箱的顶部中端安装电机，所述炒箱的顶部通过管道连接有卸料阀，所述电机的底部输出轴上安装转轴，所述转轴的外壁底部套接有炒铲，所述转轴和炒铲均在在炒箱的内腔，所述炒箱的内腔后壁顶部安装有温度传感器，所述炒箱的左右两部和底部均镶嵌有加热板，所述控制箱的内腔左侧从上到下依次连接有接收模块、PLC控制器和继电器，所述控制箱的内腔右侧连接有第一继电器和调速控制器，所述温度传感器通过导线与接收模块连接，所述接收模块连接通过导线与PLC控制器连接，所述PLC控制器通过导线与第一继电器和第二继电器连接，所述第一继电器通过导线调速控制器连接，所述调速控制器通过导线与电机连接，所述第二继电器通过导线与加热板连接。

优选的，所述排烟管道的内腔安装有排风扇。

优选的，所述卸料阀的右侧安装有法兰连接头。

优选的，所述转轴的外壁底部开设有外螺纹，并且炒铲的内腔开设有与转轴上的外螺纹相匹配的内螺纹，炒铲通过内外螺纹安装在转轴上。

优选的，所述加热板为U形加热板。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过温度传感器和调速控制器的配合使用，使得电机能够随着温度的变化而自动调节电机的转速，能够使得豆干酱在温度快速升高的情况，能够有效的避免因炒箱内的温度过高而将豆干酱炒焦的现象出现，提高豆干酱的炒制质量。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型剖视图；

图3为本实用新型控制箱剖视图。

图中：1炒箱、2控制箱、3排烟管道、4进料口、5电机、6卸料阀、7转轴、8炒铲、9温度传感器、10加热板、11接收模块、12 PLC控制器、13第一继电器、14第二继电器、15调速控制器。

具体实施方式