[实用新型]一种带反向搅拌装置的食品加工机

权利要求书

1.一种带反向搅拌装置的食品加工机，包括主机和与所述主机连接的搅拌杯，所述主机内部设有驱动电机，所述搅拌杯内设有粉碎刀座和粉碎刀，所述粉碎刀包括刀片和固定所述刀片的粉碎刀轴，所述粉碎刀轴穿过所述粉碎刀座并与驱动电机传动连接，其特征在于：所述搅拌杯内还设有搅拌装置，所述搅拌装置的转动方向与所述粉碎刀的转动方向相反，所述搅拌装置的转速小于所述粉碎刀的转速，所述搅拌装置的受力面积大于所述粉碎刀的受力面积。

2.根据权利要求1所述的带反向搅拌装置的食品加工机，其特征在于，所述搅拌装置包括安装底座和设于所述安装底座上的若干搅拌叶片，所述安装底座穿过所述粉碎刀座并通过第一减速换向装置与所述驱动电机传动连接，所述安装底座的转向与所述驱动电机的转向相反；所述安装底座还开有轴向通孔；所述粉碎刀轴穿过所述轴向通孔并与所述驱动电机传动连接，所述粉碎刀的转向与所述驱动电机的转向相同。

3.根据权利要求2所述的带反向搅拌装置的食品加工机，其特征在于，所述粉碎刀座与所述安装底座之间设有第一滚动轴承，所述安装底座与所述粉碎刀轴之间设有第二滚动轴承。

4.根据权利要求3所述的带反向搅拌装置的食品加工机，其特征在于，所述粉碎刀座与所述安装底座之间设有位于所述第一滚动轴承上方的第一密封圈；所述安装底座与所述粉碎刀轴之间设有位于所述第二滚动轴承上方的第二密封圈。

5.根据权利要求2所述的带反向搅拌装置的食品加工机，其特征在于，所述安装底座通过第一连接体与所述第一减速换向装置传动连接，所述第一连接体的一端与所述安装底座固定连接，另一端与所述第一减速换向装置啮合。

6.根据权利要求2所述的带反向搅拌装置的食品加工机，其特征在于，所述粉碎刀轴通过第二联轴器与所述驱动电机传动连接，所述第二联轴器包括上联轴器和下联轴器，所述上联轴器的一端与所述粉碎刀轴固定连接，另一端与所述下联轴器的一端啮合，所述下联轴器的另一端与所述驱动电机固定连接。

7.根据权利要求1所述的带反向搅拌装置的食品加工机，其特征在于，所述搅拌装置包括位于所述搅拌杯内的粉碎腔，所述粉碎刀伸入所述粉碎腔内；所述粉碎腔的开口端外侧设有导向限位部，所述导向限位部卡装在所述搅拌杯的顶端，所述粉碎腔沿所述导向限位部相对所述搅拌杯转动；所述粉碎腔通过第二减速换向装置与所述驱动电机传动连接，所述粉碎腔的转向与所述驱动电机的转向相反；所述驱动电机驱动所述粉碎刀和所述粉碎腔同步转动，且粉碎刀和粉碎腔的转动方向相反。

8.根据权利要求7所述的带反向搅拌装置的食品加工机，其特征在于，所述粉碎腔的开口端沿径向向外延伸形成径向凸缘，所述径向凸缘的侧端面沿轴向向下延伸形成轴向凸缘，所述粉碎腔腔体、径向凸缘与轴向凸缘构成所述导向限位部。

9.根据权利要求2所述的带反向搅拌装置的食品加工机，其特征在于，所述第一减速换向装置位于所述搅拌杯内并与搅拌杯底部固定，所述粉碎刀轴与所述第一减速换向装置之间设有第三滚动轴承，所述粉碎刀轴与所述第一减速换向装置之间还设有位于所述第三滚动轴承上方的第三密封圈，所述第一减速换向装置与所述安装底座之间设有第四密封圈。

10.根据权利要求1-9任一所述的带反向搅拌装置的食品加工机，其特征在于，所述粉碎刀的转速为V1，所述搅拌装置的转速为V2，2≤V1/V2≤4。