[实用新型]一种萝卜深加工装置

说明书

本实用新型属于农业设备技术领域，具体涉及一种萝卜深加工装置，包括刷洗系统、风选系统、喷洗系统、调整系统、剪切系统、去皮系统、旋切系统、烫洗系统、杀菌晒干系统、工作台一、工作台二；本实用新型采用多次升降刷洗和滚动喷洗的方式，能够高效率保质保量的完成初始清洗，因为弹性作业能够保证不会因为萝卜尺寸不一或清洗力度过大而损坏萝卜，同时因为能作动态滚动清洗进而保证对萝卜进行无死角去泥沙，不会影响后续产品品质。本实用新型通过对齐剪切的方式和弹性去皮的工艺，一来能够避免在萝卜去头去尾工序中出现一刀切而导致剪切原料过多，造成大量的原料浪费的现象，二来能保证在去皮工序中，在不大量损失果肉的前提下将萝卜去皮完全。

技术领域

本实用新型属于农业设备技术领域，具体涉及一种萝卜深加工装置。

背景技术

随着机械化程度在农业体系中的普及和人们对于生产生活要求的提高，现代农业系统中对于蔬菜的拓展使用方向被极大丰富了，这也就使得蔬菜加工工序不断增加以及加工链条不断延伸增长。其目的是为了提高蔬菜产品的食用价值和寿命，让蔬菜产品的储运门槛大幅下降，同时提高对应食品供应链的效率和加工质量。这就使得蔬菜深加工已经成为我国粮食战略体系中十分重要的一个环节，也是一个支柱性的技术产业，其辐射效果不但能大幅提高民生质量甚至能提高国防和科研科工水平。白萝卜是一种根茎类蔬菜，在饮食和医疗领域都有广泛应用，其生食熟食均可，含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

当前的萝卜产品适用范围除了常规的即食市场，还包括有饮品市场、便携食用品市场和药品药物市场。所以对萝卜的深加工研究已经成为了食品加工行业的一个重要课题。但是当前的萝卜加工装置还存在以下几个方面的通病：(1)对于萝卜的初始清洗去泥作业大多采用人工作业，一来效率低，二来作业质量无法保证，而采用机械刷洗的方式又经常因为萝卜尺寸不一和清洗力度过大导致损坏萝卜，而且在清洗时因为只进行单一刷洗，很难全方位无死角的将萝卜清洗干净，所带泥沙进入到下一个加工次序中很容易影响最终的产品品质；(2)目前对于萝卜去头去尾以及去皮的作业亦大多采用人工作业，而采用机加工作业又大多为一刀切方式，例如在去头去尾作业中，因为萝卜长短尺寸不一，很容易导致剪切过多，产生大量原料浪费导致加工损失过大，同样在去皮加工环节中，因为萝卜的直径不一，也会在去皮过程中刮除掉大量的果肉；(3)在对萝卜进行切块细化时，因为加工量大而且没有适当引流过程，很容易出现机器堵塞的现象，而且目前装置大多采用单一剪切方式，无法高效快速的将萝卜碎化到目标尺寸或无法保证产品尺寸大致处于目标范围；(4)目前的加工工艺对于烫洗和除水工序复杂繁琐且效果一般，需要大量的程度和机件来配合工作，而在晒干工艺中又很容易因为堆积导致晒干工艺效果出现层次不一的现象，进而导致除水效果不佳的产品在后期保存和运输过程中出现问题。

故而针对上述几个方面的问题，设计开发一种萝卜深加工装置也就成为了当前的一项亟待解决的工作。

实用新型内容

针对现有技术中存在的问题，本实用新型的目的是提供一种萝卜深加工装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种萝卜深加工装置，包括刷洗系统、风选系统、喷洗系统、两个调整系统、剪切系统、去皮系统、旋切系统、烫洗系统、杀菌晒干系统、工作台一、工作台二；所述刷洗系统与风选系统一侧连接，风选系统设置在工作台一上，喷洗系统一端处于工作台一下方，工作台一设置在工作台二角落，喷洗系统另一端和剪切系统一端通过调整系统连接，剪切系统另一端和去皮系统一端通过调整系统连接，去皮系统另一端和旋切系统一端连接，喷洗系统、调整系统、剪切系统、去皮系统均通过支撑架依次设置在工作台二上，旋切系统另一端位置正对烫洗系统一端，烫洗系统另一端侧面与杀菌晒干系统一端位置正对；