[实用新型]一种发酵面包醒发机

说明书

本实用新型公开了一种发酵面包醒发机，包括箱体和位于箱体内的不锈钢壳体，所述不锈钢壳体的内壁上焊接有多个水平设置的承载板，所述承载板的底部固定连接有U型管，所述锈钢壳体的外侧安装有多个第一U型接管，相邻的两个U型管通过第一U型接管相连通，位于最下方的一个U型管的出气端连接有第二U型接管的一端，所述第二U型接管的另一端连接有底管，所述底管位于不锈钢壳体的下方，所述底管的顶侧连接有多个竖直设置的出气管，所述出气管的顶端延伸至不锈钢壳体内并与不锈钢壳体的内部相连通。本实用新型设计合理，能够快速升高不锈钢壳体内的温度，利于面包进行醒发，提高面包醒发效率，有利于使用。

技术领域

本实用新型涉及面包醒发设备技术领域，尤其涉及一种发酵面包醒发机。

背景技术

面包醒发箱是根据面包发酵原理和要求进行设计的厨房产品，它，具有使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。例如，申请号为201620884445.5的专利文件公开了一种新型面包醒发箱，包括：箱体、顶壁、电源开关、控制面板、热风机、感应灯、警报器、门、透明玻璃窗、红外线发射点、醒发架、左侧壁、加热装置、水箱、红外线接收点、右侧壁和醒发抽屉。根据面包醒发前后体积的变化来自动提醒面包醒发情况；在醒发箱上设有透明玻璃窗、警报器和感应灯，起到了双层保险，在听不见警报器的时候可以根据感应灯通过透明玻璃窗的照明知道面包是否醒发完成；自动化程度高、操作简单、节省人力，能有效的提高面包醒发质量。

但是现有发酵面包醒发机大多是通过电热转换来实现升高温度的目的，这种醒发机制作成本和使用成本比较高，不利于推广使用，因此我们提出了一种发酵面包醒发机用于解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种发酵面包醒发机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种发酵面包醒发机，包括箱体和位于箱体内的不锈钢壳体，所述不锈钢壳体的内壁上焊接有多个水平设置的承载板，所述承载板的底部固定连接有U型管，所述锈钢壳体的外侧安装有多个第一U型接管，相邻的两个U型管通过第一U型接管相连通，位于最下方的一个 U型管的出气端连接有第二U型接管的一端，所述第二U型接管的另一端连接有底管，所述底管位于不锈钢壳体的下方，所述底管的顶侧连接有多个竖直设置的出气管，所述出气管的顶端延伸至不锈钢壳体内并与不锈钢壳体的内部相连通；

位于最上方的一个U型管的进气口上连接有进气管的一端，所述进气管的另一端绕过不锈钢壳体的顶侧延伸至箱体的外侧并连接有截止阀，所述箱体的外侧安装有温度计，所述温度计的探测端延伸至不锈钢壳体的内部并套设有不锈钢保护罩，所述不锈钢保护罩焊接在不锈钢壳体的内壁上。

优选的，所述不锈钢壳体的顶侧内壁上连接有排气管，且排气管的顶端贯穿箱体并延伸至箱体的上方。

优选的，所述底管远离第二U型接管的一端焊接有端盖，端盖位于箱体内。

优选的，所述不锈钢壳体的外侧与箱体之间填充有保温棉。

优选的，所述出气管的数量为十到二十个，且十到二十个出气管等间距间隔设置。