[实用新型]用于浓香型白酒发酵的夹泥发酵装置有效
| 申请号： | 201822198727.1 | 申请日： | 2018-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN209778792U | 公开（公告）日： | 2019-12-13 |
| 发明（设计）人： | 高连华;程学昌;贡献文 | 申请（专利权）人： | 北京二锅头酒业股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 102600 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 安装框 网板 本实用新型 浓香型白酒 发酵装置 发酵 技术方案要点 长方体形状 插接固定 酿酒技术 合围 可循环 插接 窖泥 腔体 | ||
1.一种用于浓香型白酒发酵的夹泥发酵装置，其特征在于：包括长方体形状的安装框(1)和设置于安装框(1)各个面的六个网板(2)，六个所述网板(2)分别插接于插接固定在安装框(1)的各个面上，六个所述网板(2)合围形成用于放置窖泥的腔体(3)。
2.根据权利要求1所述的用于浓香型白酒发酵的夹泥发酵装置，其特征在于：所述安装框(1)侧壁开设有供网板(2)插接的插槽(5)。
3.根据权利要求2所述的用于浓香型白酒发酵的夹泥发酵装置，其特征在于：所述插槽(5)为T形槽，所述网板(2)两侧侧壁设置有与T形槽相适配的插接条(6)。
4.根据权利要求1所述的用于浓香型白酒发酵的夹泥发酵装置，其特征在于：所述安装框(1)和网板(2)由食品级不锈钢制成。
5.根据权利要求1所述的用于浓香型白酒发酵的夹泥发酵装置，其特征在于：所述腔体(3)设置有用于添加窖泥功能菌液的加液管(7)，所述加液管(7)管壁轴向间隔开设有多个出液孔(8)，所述加液管(7)上竖直向上连通有延伸出网板(2)的进液管(9)。
6.根据权利要求5所述的用于浓香型白酒发酵的夹泥发酵装置，其特征在于：所述加液管(7)设置两个，两个所述加液管(7)垂直交叉设置，且相互连通。
7.根据权利要求5所述的用于浓香型白酒发酵的夹泥发酵装置，其特征在于：所述加液管(7)的管壁周向间隔设置有多个出液孔(8)。
8.根据权利要求1-7任一所述的用于浓香型白酒发酵的夹泥发酵装置，其特征在于：所述安装框(1)上设置有钩环(4)。
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