[实用新型]烹饪设备

权利要求书

1.一种烹饪设备，其特征在于，包括机架(10)，所述机架(10)具有多个用于烹饪食材的容腔(11)，各所述容腔(11)之间以环形、线性或阶梯式排布中的一种或多种方式排列，所述容腔(11)的底部具有通道(12)以供水或排水。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括与所述通道(12)连接的换向阀，所述换向阀分别与供水管和排水管连接，控制所述换向阀换向以实现封闭所述通道(12)、排水或供水。

3.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括：

排出管道(20)，所述排出管道(20)与所述通道(12)连通，以将各所述容腔(11)内的废液集中排出；

开关阀(30)，所述开关阀(30)与所述排出管道(20)连接，以控制所述排出管道(20)的通断。

4.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括为所述容腔(11)供热的加热部(40)，所述加热部(40)位于所述容腔(11)的底部并为多个，且与所述容腔(11)一一对应设置。

5.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括排沫装置(50)，所述排沫装置(50)与所述机架(10)连接，且位于所述容腔(11)的上方，所述排沫装置(50)能够将所述容腔(11)表面的泡沫排出所述容腔(11)。

6.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括喷嘴组件(60)，所述喷嘴组件(60)的至少一部分伸入到所述容腔(11)内，并向所述容腔(11)内喷气或者喷液以搅拌所述食材。

7.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于，所述喷嘴组件(60)包括喷嘴(62)，所述喷嘴(62)穿过所述容腔(11)底部向所述容腔(11)内伸出，以向所述容腔(11)内喷气或者喷液。

8.根据权利要求7所述的烹饪设备，其特征在于，所述喷嘴(62)为多个，各所述喷嘴(62)沿所述容腔(11)的轴线周向设置。

9.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括滤网(63)，所述滤网(63)位于所述容腔(11)的底部，以对流入所述通道(12)的液体进行过滤。

10.根据权利要求9所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括座体(61)，所述座体(61)与所述容腔(11)底部连接，使所述座体(61)与所述滤网(63)形成台阶或斜面。

11.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括：

用于容纳所述食材且具有筛孔的食材容器(70)；

升降装置(80)，所述升降装置(80)与所述食材容器(70)连接，并与所述机架(10)滑动连接，以带动所述食材容器(70)伸入或退出所述容腔(11)。

12.根据权利要求11所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括至少一个锅盖(90)，所述锅盖(90)盖设在所述容腔(11)的上方，所述锅盖(90)包括：

固定部；

活动部，所述活动部与所述固定部枢转连接，所述食材容器(70)下压所述活动部进入所述容腔(11)，以打开所述锅盖(90)；

复位件，所述复位件的两端分别与所述固定部和所述活动部抵接，以为所述活动部提供关闭所述锅盖(90)的复位力。

13.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括控制装置，所述控制装置与所述通道(12)电连接，所述控制装置能够控制所述通道(12)的关闭和打开，以完成封闭所述容腔(11)的底部、往所述容腔(11)内供水或往所述容腔(11)外排水中任一烹饪动作。