[实用新型]一种煮汤设备

说明书

本实用新型公开了一种煮汤设备，包括支撑台，支撑台沿长度方向放置有至少一个用于煮汤的煮汤桶，各煮汤桶间隔设置，支撑台的上方两侧沿长度方向对称设置有传送导轨，两个传送导轨之间设有悬挂装置，悬挂装置的下方悬吊有用于放置汤底的汤底篮，汤底篮位于煮汤桶的上方，悬挂装置可使汤底篮保持平行的状态下降落到煮汤桶内煮汤或使汤底篮保持平行的状态上升脱离煮汤桶，悬挂装置还可沿传送导轨的传送路径移动以使汤底篮能够依次在每个煮汤桶中煮汤。该煮汤设备能够实现自动煮汤，且能自动将汤底和汤水自动分离。

技术领域

本实用新型涉及烹调器具技术领域，尤其涉及一种煮汤设备。

背景技术

目前市面上卖的汤底大多是用骨膏来兑的汤，这样煮出来的汤虽然口感不错，但是营养价值和用骨头熬出来的汤相比起来，就没有那么高了。煮汤的过程一般是先将煮汤用的材料准备好，然后将这些材料放入锅里煮，煮到一定时间即可完成煮汤，在这个过程中，汤底和汤水是混合在一起的，若是想重复利用汤底，则需要将汤底从锅中舀起来，将汤底和汤分离，或者是将汤从锅里倒出来，汤底则留在锅中，其操作过程均较为麻烦，而且劳动强度较大。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种煮汤设备，能够实现自动煮汤，且能自动将汤底和汤水自动分离。

本实用新型的目的采用如下技术方案实现：

一种煮汤设备，包括支撑台，所述支撑台沿长度方向放置有至少一个用于煮汤的煮汤桶，各所述煮汤桶间隔设置，所述支撑台的上方两侧沿长度方向对称设置有传送导轨，两个所述传送导轨之间设有悬挂装置，所述悬挂装置的下方悬吊有用于放置汤底的汤底篮，所述汤底篮位于所述煮汤桶的上方，所述悬挂装置可使所述汤底篮保持平行的状态下降落到所述煮汤桶内煮汤或使所述汤底篮保持平行的状态上升脱离所述煮汤桶，所述悬挂装置还可沿所述传送导轨的传送路径移动以使所述汤底篮能够依次在每个所述煮汤桶中煮汤。

进一步地，所述悬挂装置包括两个传动杆、两个齿轮、两个拉杆、连接杆及丝杆驱动机构，每个所述传送导轨分别连接有一个所述传动杆，所述传动杆与所述传送导轨滑动配合，每个所述传动杆的端部分别安装有一个所述齿轮，两个所述齿轮之间设有所述连接杆，所述连接杆的两端相对两个所述齿轮的中心轴线偏心安装在对应的所述齿轮上，两个所述拉杆平行间隔安装在所述连接杆上，所述拉杆与所述连接杆为间隙配合使所述拉杆不随着所述连接杆转动，两个所述拉杆的另一端分别与所述汤底篮铰接；所述支撑台的上方两侧沿长度方向对称设置有齿条，所述传送导轨位于所述齿条的上方且与所述齿条平行设置，所述齿轮能够与所述齿条啮合传动，所述丝杆驱动机构用于驱动所述传动杆沿所述传送导轨的传送路径运动。

进一步地，所述煮汤桶包括第一煮汤桶、第二煮汤桶和第三煮汤桶。

进一步地，所述煮汤设备还包括汤底过滤组件，所述汤底过滤组件包括过滤篮，所述过滤篮可转动地安装在所述第三煮汤桶的一侧，所述过滤篮可伸入所述第三煮汤桶内，所述悬挂装置可带动所述汤底篮落到所述过滤篮内部，所述第三煮汤桶内设有离心机构，所述汤底篮中的汤底可在所述离心机构的作用下使所述汤底的汤底肉和汤底骨分离，所述汤底篮的底部和过滤篮的底部分别设有网格，所述汤底篮的网格大小小于所述汤底骨的体积，所述汤底篮的网格大小大于所述汤底肉的体积，所述过滤篮的网格大小小于所述汤底肉的体积。

进一步地，所述离心机构包括搅拌杆及离心电机，所述搅拌杆设在所述第三煮汤桶的底部中心位置，所述离心电机用于驱动所述搅拌杆转动，所述搅拌杆与所述第三煮汤桶的连接位置设有密封圈。

进一步地，所述汤底过滤组件还包括动力机构，所述动力机构包括动力电机、传动块以及连接件，所述支撑台的两侧设有支撑板，所述支撑板设有用于铰接所述过滤篮的铰接部和用于固定所述动力电机的安装部，所述铰接部设有转动孔，所述动力电机的输出轴插入所述转动孔中，所述传动块套在所述动力电机的输出轴上，所述连接件的一端与所述传动块连接，所述连接件的另一端与所述过滤篮连接。