[发明专利]在单份胶囊中提供的粉末形式的营养组合物

权利要求书

1.一种用于制备包含粉末形式的营养组合物的单剂量胶囊的方法，所述方法包括以下步骤：

a.提供粉末形式的营养组合物；

b.在干燥后将磷脂施用在所述粉末的表面上，以至少部分地用所述磷脂涂覆粉末颗粒；

c.将步骤b)中获得的粉末填充到单剂量胶囊中；以及

d.密封所述胶囊，

其特征在于，基于营养组合物的总重量计，所述粉末形式的营养组合物包含至少0.3重量％的磷脂，并且其特征还在于，在步骤b)中将粉末的总磷脂含量的至少20重量％作为涂层施用。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述磷脂以选自卵磷脂、乳脂肪球膜(MFGM)以及它们的混合物的磷脂来源的形式施用，或以包含卵磷脂、MFGM或它们的组合的组合物的形式施用。

3.一种可通过权利要求1或2中任一项所述的方法获得的单剂量胶囊。

4.一种包含粉末形式的营养组合物的单剂量胶囊，其特征在于，所述营养组合物包含基于所述营养组合物的总重量计至少0.3重量％的磷脂，并且其特征还在于，粉末颗粒至少部分地涂覆有总磷脂含量的至少20重量％。

5.根据权利要求3或4所述的单剂量胶囊，其特征在于，当通过将25℃的水引入所述密封的胶囊并将所得液体直接从所述胶囊排出到接收容器中重构所述营养组合物时，胶囊内溶解为至少90％。

6.根据权利要求3至5中任一项所述的单剂量胶囊，其特征在于，所述营养组合物粉末的表面上的磷脂以卵磷脂、乳脂肪球膜(MFGM)或它们的混合物的形式提供。

7.根据权利要求3至6中任一项所述的单剂量胶囊，其特征在于，所述营养组合物粉末的表面的至少10％涂覆有磷脂。

8.根据权利要求3至7中任一项所述的单剂量胶囊，其特征在于，所述营养组合物为婴儿配方食品、较大婴儿配方食品、成长乳或用于孕妇或哺乳期妇女的营养组合物。

9.磷脂用以改善粉末形式的营养组合物的胶囊内溶解的用途，其特征在于，基于被涂覆的营养组合物的总重量计，将磷脂以至少0.3重量％的量加入所述营养组合物中，并且其特征还在于，将至少20重量％的磷脂施加到所述粉末的表面上并在所述粉末的至少一部分表面上形成涂层。

10.根据权利要求9所述的用途，其特征在于，所述磷脂涂层以选自卵磷脂、乳脂肪球膜(MFGM)以及它们的混合物的磷脂来源的形式提供，或以包含卵磷脂、MFGM或它们的混合物的组合物的形式提供。

11.一种改善粉末形式的营养组合物的胶囊内溶解的方法，所述方法包括以下步骤：

a.提供粉末形式的营养组合物；

b.将磷脂喷涂在所述粉末的表面上；

c.将所述粉末填充在单剂量胶囊中；以及

d.密封所述胶囊，

其特征在于，基于营养组合物的总重量计，所述粉末形式的营养组合物包含至少0.3重量％的磷脂，并且其特征还在于，在步骤b)中将所述粉末的总磷脂含量的至少20重量％作为涂层施用。

12.根据权利要求11所述的方法，其特征在于，所述磷脂涂层以选自卵磷脂、乳脂肪球膜(MFGM)以及它们的混合物的磷脂来源的形式提供，或以包含卵磷脂、MFGM或它们的混合物的组合物的形式提供。

13.一种用于制备单份营养组合物的方法，所述方法包括将水引入根据权利要求3至8中任一项所述的密封的单剂量胶囊中，以便重构所述粉末状组合物并操作包含在所述胶囊内的打开装置，以允许将所得液体直接从所述胶囊排出到接收容器中。

14.一种向个体提供营养的方法，所述方法包括用权利要求13所述的方法制备单份营养组合物，以及向所述个体喂食所述单份营养组合物。