[发明专利]用于过冷饮料的无水冰晶成核剂

说明书

披露了一种用于过冷饮料容器的饮料成核剂系统，所述系统可以包括用于接纳饮料容器的框架以及定位在其中的超声装置。所述框架可以包括其中的饮料容器孔，所述饮料容器孔的大小被确定成用于允许联接到所述超声装置的超声发射器与所述容器上的封盖之间的直接接触。所述超声发射器可以在28kHz频率、5W功率下操作1‑5秒。在不需要流体或者凝胶传输介质的情况下，所述饮料成核剂系统提供过冷饮料的一致成核。

相关申请的交叉引用

本申请要求2017年2月28日提交的美国临时专利申请序列号62/464,490的权益，所述临时专利申请的披露内容通过援引明确地并入本文。

技术领域

本申请和所产生的专利总体上涉及过冷饮料，更具体地涉及一种用于过冷饮料的无水冰晶成核剂系统以便在常规的饮料瓶、饮料罐和其他容器中启动冰晶成核。

背景技术

一般来说，过冷饮料越来越受欢迎。特别地，过冷饮料可以冷却至冰点以下的温度，使得冰晶可以在盛有饮料的容器打开后或者在能量以其他方式注入饮料后形成，以便启动冰晶成核。在打开容器并最初释放二氧化碳时，常规的碳酸软饮料中可以含有足够的能量来启动冰晶成核。然而，比如水、基于奶制品的饮料、运动饮料、咖啡、茶等非碳酸饮料可能需要额外的能量来启动其中的冰晶成核。

提供额外能量以启动冰晶成核的一种方法是使用超声能量。然而，已知的超声方法通常使用流体浴作为饮料容器与超声发射器之间的超声发射材料。虽然使用流体浴可以是有效的传输介质，但是由于泄漏、滴漏、以及其他类型的潜在问题，在商业环境及类似环境中重复使用此类流体可能是有问题的。操作者必须频繁清洗和再填充流体浴。此外，如果不这么做，可能导致消费者对外观不满意。

发明内容

本申请和所产生的专利提供一种用于过冷饮料容器的饮料成核剂系统。所述饮料成核剂系统可以包括超声装置以及将所述超声装置定位在其中的超声支架托。所述超声支架托可以包括其中的饮料容器孔，所述饮料容器孔的大小被确定成用于允许所述超声装置与所述容器之间的直接接触。

本申请和所产生的专利进一步描述了一种提供过冷饮料瓶的方法。所述方法可以包括以下步骤：将饮料过冷、使瓶子的封盖与超声装置直接接触、将超声能量传输到饮料中、以及在饮料中引起冰晶成核。

本披露的一些方面提供了一种用于过冷饮料容器的饮料成核剂系统，所述系统包括带有超声发射器的超声装置。所述饮料成核剂系统还包括将超声装置定位在其中的框架和其中的饮料容器孔。所述饮料容器孔的大小被确定成用于允许所述超声发射器与所述容器之间的直接接触。

在本披露的一些方面，所述容器包括带有封盖的瓶子，并且其中所述饮料容器孔的大小被确定成用于接纳所述封盖。与所述容器的直接接触是在所述封盖上。

在本披露的上述方面中的任一方面，所述超声装置包括接触开关。所述接触开关定位成与所述饮料容器孔相邻。

在本披露的上述方面中的任一方面，所述框架包括上凸耳，并且其中所述上凸耳包括所述饮料容器孔。

在本披露的上述方面中的任一方面，所述超声装置包括便携式超声装置。

在本披露的上述方面中的任一方面，所述框架包括热塑性塑料或不锈钢。

在本披露的上述方面中的任一方面，在不使用流体传输介质的情况下所述超声装置使超声能量点传输。

在本披露的上述方面中的任一方面，所述饮料成核剂系统进一步包括定位在框架上并且配置为激活所述超声装置的按钮。

在本披露的上述方面中的任一方面，所述饮料成核剂系统进一步包括配置为在感测到阈值压力时激活所述超声装置的压力传感器。

在本披露的上述方面中的任一方面，所述框架和所述饮料容器孔配置为接纳处于倒置位置的饮料容器。