[发明专利]用于在泡沫饮料上打印的制品、制剂、和方法

权利要求书

1.一种用于在泡沫饮料上打印的制品，包括：

a.喷墨盒；和

b.设置在该喷墨盒内的贫含糖的且基于未发酵麦芽汁的墨液制剂，该墨液制剂包括：

i.未发酵麦芽汁；

ii.用于提供保湿性的保湿剂；和

iii.用于将该墨液制剂的pH值保持在小于或等于4.0的pH调节剂；

其中该墨液制剂是可食用的、水性的且具有所有以下的结构性质：

I.该未发酵麦芽汁是该墨液制剂的主要着色剂；

II.该墨液制剂的25℃粘度为至多4.5厘泊；

III.该墨液制剂的EBC(欧洲酿酒学会)数为至少1800着色剂单位；

IV.该墨液制剂的EBC数与其25℃粘度之间的比值为至少400(厘泊)^-1；

V.该墨液制剂包括至少10wt％的碳水化合物；

VI.该墨液制剂是贫含糖的，使得该墨液制剂中的可溶性糖的重量百分比浓度与碳水化合物的重量百分比浓度之间的比值为至多0.2；和

VII.该墨液制剂的至少60％的颗粒是400纳米以下的颗粒。

2.权利要求1的制品，其中该墨液制剂中的可溶性糖的重量百分比浓度与碳水化合物的重量百分比浓度之间的比值为至多0.1。

3.权利要求1的制品，其中该墨液制剂中的可溶性糖的重量百分比浓度与碳水化合物的重量百分比浓度之间的比值为至多0.075。

4.权利要求1的制品，其中该墨液制剂中的可溶性糖的重量百分比浓度与碳水化合物的重量百分比浓度之间的比值为至多0.05。

5.权利要求1的制品，其中该墨液制剂中的可溶性糖的重量百分比浓度与碳水化合物的重量百分比浓度之间的比值为至多0.025。

6.权利要求1的制品，其中该墨液制剂中的可溶性糖的重量百分比浓度与碳水化合物的重量百分比浓度之间的比值为至多0.015。

7.一种用于在泡沫饮料上打印的制品，包括：

a.喷墨盒；和

b.设置在该喷墨盒内的贫含麦芽糖的且基于未发酵麦芽汁的墨液制剂，该墨液制剂包括：

i.未发酵麦芽汁；

ii.用于提供保湿性的保湿剂；和

iii.用于将该墨液制剂的pH值保持在小于或等于4.0的pH调节剂；

其中该墨液制剂是可食用的、水性的且具有所有以下的结构性质：

I.该未发酵麦芽汁是该墨液制剂的主要着色剂；

II.该墨液制剂的25℃粘度为至多4.5厘泊；

III.该墨液制剂的EBC(欧洲酿酒学会)数为至少1800着色剂单位；

IV.该墨液制剂的EBC数与其25℃粘度之间的比值为至少400(厘泊)^-1；

V.该墨液制剂包括至少10wt％的碳水化合物；

VI.该墨液制剂是贫含麦芽糖的，使得该墨液制剂中的麦芽糖的重量百分比浓度与碳水化合物的重量百分比浓度之间的比值为至多0.2；和

VII.该墨液制剂的至少60％的颗粒是400纳米以下的颗粒。

8.权利要求7的制品，其中该墨液制剂中的麦芽糖的重量百分比浓度与碳水化合物的重量百分比浓度之间的比值为至多0.1。

9.权利要求7的制品，其中该墨液制剂中的麦芽糖的重量百分比浓度与碳水化合物的重量百分比浓度之间的比值为至多0.075。

10.权利要求7的制品，其中该墨液制剂中的麦芽糖的重量百分比浓度与碳水化合物的重量百分比浓度之间的比值为至多0.05。

11.权利要求7的制品，其中该墨液制剂中的麦芽糖的重量百分比浓度与碳水化合物的重量百分比浓度之间的比值为至多0.025。