[发明专利]果实等及其培养细胞的改良方法

权利要求书

1.一种通过在果树或一年生草本植物的不同部位插入电极及其对电极，在两电极与内部组织接触的状态下向电极之间施加电压，以此来改良果实等的方法。

2.一种通过在果实、块根、球根、块茎、或叶子的不同的部位插入电极及其对电极，在两电极与内部组织接触的状态下向电极之间施加电压，以此来改良果实等的方法。

3.一种通过在果实、块根、球根、块茎、或叶子的培养细胞的集合体插入电极及其对电极，在两电极与所述集合体接触的状态下向电极之间施加电压，以此来改良果实等的培养细胞的方法。

4.根据权利要求项1～3中的任一项所述的方法，其特征在于，

所述改良是病害抵抗性的增大。

5.根据权利要求项4所述的方法，其特征在于，

通过向所述内部组织施加电压，以此增加产生病害抵抗性蛋白质基因的表达量。

6.根据权利要求项5所述的方法，其特征在于，

所述产生病害抵抗性蛋白质基因，是具有杀死病原菌的作用的几丁质酶(chitinase)或是β-1，3-葡聚糖酶(β-1，3-glucanase)。

7.根据权利要求项1～6中的任一项所述的方法，其特征在于，

所述改良，是指果实、块根、球根、块茎、或叶子中的糖度的增加以及酸度的减少。

8.根据权利要求项1～6中的任一项所述的方法，其特征在于，

所述果树指的是葡萄树，所述改良是增加葡萄果实中花青素的含量和白藜芦醇的含量。

9.根据权利要求项1～8中的任一项所述的方法，所述电极及其对电极的插入部位，其特征在于，

如果是果树的话，会是不同的树干部、树干部和树枝部、树干部和果实部、不同的树枝部、树枝部和果实部，或者是不同的果实部；

如果是一年生草本植物的话，会是是不同的茎部、茎部和叶片部、茎部和果实部、不同的叶片部、叶片部和果实部，或者是不同的果实部。

10.根据权利要求项1～9中的任一项所述的方法，其特征在于，

所施加的电压为0.1～20V范围的直流电压、交流电压或脉冲电压，并且插入了电极的部位的内部组织的温度被调整在50℃以下。

11.根据权利要求项1～10中的任一项所述的方法，其特征在于，

在电极之间连接太阳能面板，仅在白天施加电压。

12.根据权利要求项3所述的方法，其特征在于，

通过对所述培养细胞施加电压的所述改良，使产生酵素的遗传基因的表达量增大，或者是产生病害抵抗性蛋白质的基因的表达量增大。

13.根据权利要求项3所述的方法，其特征在于，

所述培养细胞是葡萄培养细胞，对葡萄培养细胞通过施加电压来进行的所述改良，使产生芪合成酶(STS)或白藜芦醇合成酶的基因的表达量增大，或者产生病害抵抗性蛋白质的WRKY类转录因子33-like基因或者Class IV几丁质酶基因的表达量增大。

14.通过实施权利要求项1～11中任一项的方法获得的农产品。

15.通过实施权利要求项12或13中的方法获得的培养细胞。

16.通过权利要求15所述的培养细胞所培养的树苗。

17.通过种植权利要求项16的树苗而收获的果实、块根、球根、块茎、或者叶子中的任何一种的农产品。

18.包含使用权利要求14或17的农产品的果汁、果实酒、咸菜在内的二次加工食品。