[发明专利]易松解冷冻点心及其制造方法有效
| 申请号： | 201880034518.3 | 申请日： | 2018-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN110678082B | 公开（公告）日： | 2023-03-14 |
| 发明（设计）人： | 藤堂纯子;秋山直哉 | 申请（专利权）人： | 罗蒂株式会社 |
| 主分类号： | A23G9/04 | 分类号： | A23G9/04 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 葛臻翼;刘多益 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 易松解 冷冻 点心 及其 制造 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种冷冻点心，其含有0.25％～2.0％异麦芽糖糊精，其冷冻储存并在冻结状态下食用。
2.如权利要求1所述的冷冻点心，其特征在于，所述异麦芽糖糊精的含有率为0.25％～1.0％。
3.如权利要求1或2所述的冷冻点心，其特征在于，所述冷冻点心是雪糕。
4.一种含冰的冷冻点心，其特征在于，包括作为混合物部的如权利要求1～3中任一项所述的含有异麦芽糖糊精的冷冻点心、和碎冰。
5.如权利要求4所述的含冰的冷冻点心，其特征在于，所述混合物部和碎冰以1:1至1:2.5的比例含有。
6.如权利要求4或5所述的含冰的冷冻点心，其特征在于，所述异麦芽糖糊精的相对于含冰的冷冻点心整体的含有率为0.07％～1.0％。
7.如权利要求6所述的含冰的冷冻点心，其特征在于，所述异麦芽糖糊精的相对于含冰的冷冻点心整体的含有率为0.07％～0.5％。
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