[发明专利]一种用来切割食物物体的切割设备

权利要求书

1.一种切割设备(200)，所述切割设备用来在食物物体(203)从入口传送器(214)被传送到出口传送器(215)时切割所述食物物体，其中，所述入口传送器和出口传送器以端部对端部方式布置，所述切割设备包括：

·移动机构(220)，所述移动机构用来调节所述入口传送器和出口传送器的端部之间的相对位置；

·切割装置(205)，所述切割装置具有在所述入口传送器和出口传送器之间延伸的切割平面；

·检测机构(204)，所述检测机构用来检测与所述食物物体有关的至少一个特性；以及

·控制装置(206)，所述控制装置用来对所述移动机构和所述切割装置进行控制，

其中，对所述移动机构的控制包括使用所检测到的至少一个特性来确定所述入口传送器和出口传送器的端部之间的开口的目标宽度，

其中，对所述切割装置的控制包括随后将所述食物物体切割成较小的食物块，所述开口的目标宽度被选择使得它允许较小的食物块中的至少一个食物块(208)通过所述开口而下落。

2.根据权利要求1所述的切割设备，其中，较小的食物块中的一个食物块通过所述开口而掉落。

3.根据权利要求2所述的切割设备，其中，通过所述开口而下落的较小的食物块中的所述一个食物块是食物物体的前部和/或端部块。

4.根据前述权利要求中的任一项所述的切割设备，其中，使用所检测到的至少一个特性包括确定所述至少一个较小的食物块的长度，其中，如果所述较小的食物块的长度超过预定长度，则通过所述控制装置的控制还包括：

·当所述食物物体进入所述出口传送器时，指示所述移动机构移动所述出口传送器的端部，以使得所述出口传送器的端部随着所述食物物体的端部移动并且支撑所述食物物体的端部，其中，在达到所述目标宽度时，

·指示所述切割装置将所述食物物体切割成所述较小的食物块。

5.根据权利要求4所述的切割设备，其中，所述控制还包括调节所述出口传送器的速度，以使得搁置在所述出口传送器上的所述食物物体的部分和搁置在所述入口传送器上的部分的相对速度基本上相同。

6.根据前述权利要求中的任一项所述的切割设备，其中，所述检测机构选自下列选项中的一个或更多个：

·图像检测装置，并且其中，与所述食物物体有关的所述至少一个特性选自下列选项中的一个或更多个：

所述食物物体的位置，

所述食物物体的二维表面轮廓，

所述食物物体的三维轮廓，

·X射线装置，并且其中，与所述食物物体有关的所述至少一个特性包括所述食物物体的X射线数据。

7.根据前述权利要求中的任一项所述的切割设备，其中，所述切割装置被安装到角度调节机构，所述角度调节机构被构造用来相对于所述食物物品的传送方向以不同于90°的角度调节切割的角度α。

8.根据权利要求7所述的切割设备，其中，所述移动机构还被构造用来在所述切割期间响应于以不同于90°的角度调节所述角度α，将所述入口传送器和出口传送器的相对高度位置从平面位置中调节到不在平面中。

9.根据前述权利要求中的任一项所述的切割设备，其中，所述控制装置还被构造用来指示所述切割装置将所述食物物体切割成经切割的较小的食物块，同时将所述入口传送器和出口传送器的端部维持在邻近位置中，以便产生被所述出口传送器传送的一连串经切割的块。

10.根据前述权利要求中的任一项所述的切割设备，其中，所述控制装置还被构造用来基于延迟标识符而操作所述切割装置和所述移动机构，所述延迟标识符指定切割发生的时间和在所述入口传送器与出口传送器的端部之间的相对位置已经达到所述目标宽度的时间之间的最大延迟时间。