[发明专利]具有抗氧化的盖的炸锅

权利要求书

1.一种炸锅(1)，所述炸锅(1)包括用于包含油浴的槽(2)和用于覆盖所述槽(2)的盖(3)，而所述槽(2)和所述盖(3)形成容腔(4)，所述盖(3)包括气动阀(5)，所述气动阀(5)用于当在所述容腔(4)中的压力超过一定的压力阈值时将所述容腔(4)与外部连通，所述容腔(4)具有至少相对于进入到所述容腔(4)中的外部空气的密封性，其特征在于，所述盖(3)包括环形垫圈(6)，当所述盖(3)关闭所述槽(2)时，所述环形垫圈(6)环形地抵靠所述槽(2)，所述槽(2)具有上边(2a)和周边边缘(2b)，所述周边边缘(2b)围绕所述上边(2a)，当所述盖(3)关闭所述槽(2)时，所述环形垫圈(6)围绕所述上边(2a)地抵靠所述周边边缘(2b)，以便在所述容腔(4)的内部降压的情况下，外部压力允许所述环形垫圈(6)抵靠所述周边边缘(2b)。

2.根据权利要求1所述的炸锅(1)，其特征在于，所述气动阀(5)具有关闭配置和打开配置，在所述关闭配置中，所述气动阀(5)防止外部空气通过所述气动阀(5)进入到所述容腔(4)中，而在所述打开配置中，所述气动阀(5)释放将所述容腔(4)和外部连通的至少一个通道。

3.根据权利要求2所述的炸锅(1)，其特征在于，所述气动阀(5)具有打开配置，所述打开配置布置大于10mm²的通道的截面面积。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的炸锅(1)，其特征在于，所述压力阈值小于500毫巴，并且优选地小于100毫巴。

5.根据权利要求1至3中任一项所述的炸锅(1)，其特征在于，所述压力阈值介于10毫巴和100毫巴之间，并且优选地介于15毫巴和25毫巴之间。

6.根据权利要求1至3中任一项所述的炸锅(1)，其特征在于，所述盖(3)具有用于覆盖所述槽(2)的阻塞表面(3a)并且所述阻塞表面(3a)被所述气动阀(5)穿过。

7.根据权利要求6所述的炸锅(1)，其特征在于，所述阻塞表面(3a)由一种或多种不透明的材料实现。

8.根据权利要求1至3中任一项所述的炸锅(1)，其特征在于，所述容腔(4)对于外部空气进入到所述槽(2)和所述盖(3)之间具有密封性。

9.根据权利要求1至3中任一项所述的炸锅(1)，其特征在于，所述容腔(4)由一种或多种不透明的材料实现。

10.根据权利要求1至3中任一项所述的炸锅(1)，其特征在于，所述炸锅(1)包括用于加热所述槽(2)和/或包含在所述槽(2)中的油浴的电加热装置(7)。

11.根据权利要求1至3中任一项所述的炸锅(1)，其特征在于，所述炸锅(1)包括用于将所述盖(3)保持贴靠在所述槽(2)上的保持装置(9)。

12.根据权利要求1至3中任一项所述的炸锅(1)，其特征在于，所述槽(2)安装在壳体(8)中。

13.根据权利要求12所述的炸锅(1)，其特征在于，所述盖(3)枢转地安装在所述壳体(8)上。

14.根据权利要求1至3中任一项所述的炸锅(1)，其特征在于，所述炸锅(1)包括用于将所述盖(3)保持贴靠在所述槽(2)上的保持装置(9)，所述槽(2)安装在壳体(8)中，所述保持装置(9)连接所述盖(3)和所述壳体(8)。

15.根据权利要求14所述的炸锅(1)，其特征在于，所述盖(3)枢转地安装在所述壳体(8)上。