[发明专利]啤酒制造装置及利用其的啤酒制造方法

权利要求书

1.一种啤酒制造装置，其特征在于，包括：

腔室；

连接器，其固定设置于所述腔室内，并且具有麦汁流道与气体流道；

流道部，其连接所述连接器的麦汁流道与气体流道；

杀菌清洗用盖，其结合于所述连接器使得所述流道部成为闭流道；

杀菌清洗用过滤器容器，其连接于所述流道部，内部装有杀菌清洗水；

泵，其连接于所述流道部；以及

控制部，其控制所述泵的工作使得装在所述杀菌清洗用过滤器容器的杀菌清洗水在成为所述闭流道的流道部循环。

2.根据权利要求1所述的啤酒制造装置，其特征在于，所述流道部包括：

第一流道，其连接所述连接器的气体流道与所述泵；

第二流道，其连接所述连接器的麦汁流道与所述泵；

气体排出部，其设于所述第一流道；

第一阀，其开闭所述气体排出部；以及

第二阀，其设于所述气体排出部与所述泵之间开闭所述第一流道，

其中，所述杀菌清洗用过滤器容器连接于所述第二流道。

3.根据权利要求2所述的啤酒制造装置，其特征在于：

所述腔室具有过滤器头，所述过滤器头以连接于所述第二流道的状态固定设置，并且在与所述杀菌清洗用过滤器容器的过滤器盖结合的情况下连接所述杀菌清洗用过滤器容器的内部与所述第二流道，

所述过滤器头形成有连接到所述连接器的麦汁流道的第一过滤器流道及连接到所述泵的第二过滤器流道，

所述过滤器盖上具有延伸形成至所述杀菌清洗用过滤器容器的内部底面的第一过滤器软管及连接到所述杀菌清洗用过滤器容器的内部空间的第二过滤器软管，

所述过滤器盖结合于所述过滤器头的情况下，所述过滤器盖的第一过滤器软管连接于所述过滤器头的第一过滤器流道，所述过滤器盖的第二过滤器软管连接于所述过滤器头的第二过滤器流道。

4.一种啤酒制造装置，其特征在于，包括：

腔室；

连接器，其固定设置于所述腔室内，具有麦汁流道与气体流道；

流道部，其连接所述连接器的麦汁流道与气体流道；

小桶，其装有麦汁，结合于所述连接器以连接于所述流道部的状态安装于所述腔室内；

智能浸制用过滤器容器，其连接于所述流道部，内部装有用于在装于所述小桶的麦汁泡出口味与香气的材料；

泵，其连接于所述流道部；以及

控制部，其控制所述泵的工作使得装在所述智能浸制用过滤器容器的材料泡在装于所述小桶的麦汁。

5.根据权利要求4所述的啤酒制造装置，其特征在于：

所述控制部控制所述泵的工作使得装在所述小桶的麦汁在所述流道部循环。

6.根据权利要求4所述的啤酒制造装置，其特征在于：

所述控制部控制所述泵的工作使得装在所述小桶的麦汁在所述智能浸制用过滤器容器的内部浸泡指定时间长度后重新回收到所述小桶。

7.根据权利要求4所述的啤酒制造装置，其特征在于，所述流道部包括：

第一流道，其连接所述连接器的气体流道与所述泵；

第二流道，其连接所述连接器的麦汁流道与所述泵；

气体排出部，其设于所述第一流道；

第一阀，其开闭所述气体排出部；以及

第二阀，其设于所述气体排出部与所述泵之间开闭所述第一流道，

其中，所述智能浸制用过滤器容器连接于所述第二流道。

8.根据权利要求7所述的啤酒制造装置，其特征在于：

所述智能浸制用过滤器容器与所述泵之间设有水位传感器。