[发明专利]洋葱的判别方法

说明书

本发明提供一种用于高精度地判别洋葱是否为没有辛辣味和/或催泪性的洋葱的方案。本发明涉及一种洋葱的性状的判别方法，其特征在于，包括：第一检测工序，在来自洋葱的核酸中，检测与蒜氨酸酶基因1对应的序列号1的碱基序列；以及第二检测工序，检测与蒜氨酸酶基因2对应的序列号2的碱基序列，当在第一检测工序中未检测到序列号1的碱基序列且在第二检测工序中检测到序列号2的碱基序列时，判别洋葱为没有辛辣味和/或催泪性的洋葱。

技术领域

本发明涉及判别洋葱是否为没有辛辣味和/或催泪性的洋葱的方法、用于该方法的引物、引物组和试剂盒以及利用该方法的洋葱的育种方法。

背景技术

专利文献1中记载了如下内容：在洋葱中，作为与辛辣味相关的原因成分的LF(催泪成分)的生成的酶的蒜氨酸酶表达29种蒜氨酸酶；其中，由专利文献1中序列号5所示的氨基酸序列构成的特定的蒜氨酸酶是与洋葱的辛辣味、催泪性相关的主要的蒜氨酸酶；制作出了抑制所述特定的蒜氨酸酶的活性的不流眼泪、没有辛辣味的两个系统的洋葱。

非专利文献1中记载了与专利文献1同样地制作出了抑制蒜氨酸酶的活性的不流眼泪、没有辛辣味的洋葱。

非专利文献2中记载了与专利文献1中记载的所述特定的蒜氨酸酶的氨基酸序列具有高序列同源性的蒜氨酸酶的氨基酸序列。然而，在非专利文献2中没有暗示该蒜氨酸酶对辛辣味、催泪性的相关程度、其他的蒜氨酸酶的存在。

非专利文献3～6中，暗示与非专利文献2中记载的所述特定的蒜氨酸酶不同的蒜氨酸酶作为洋葱的蒜氨酸酶的存在。然而，完全没有记载所述其他的蒜氨酸酶的序列信息、是否与辛辣味、催泪性相关。

专利文献1：日本专利第5671657号公报

非专利文献1：Kato et al.“Production and characterization of tearlessand non-pungent onion”DOI:10.1038/srep23779

非专利文献2：GenBank Accession No.AAA32639.1

非专利文献3：King et al.“A low-density genetic map of onion reveals arole for tandem duplication in the evolution of an extremely large diploidgenome.”Theor Appl Genet 96,52-62(1998)

非专利文献4：Van Heusden,A.W.,Shigyo,M.,Tashiro,Y.,Vrielink-vanGinkel,R.Kik,C.AFLP linkage group assignment to the chromosomes of Alliumcepa L.via monosomic addition lines.Theor Appl Genet 100,480-486(2000)非专利文献5：Martin,W.J.et al.Genetic mapping of expressed sequences in onion and insilico comparisons with rice show scant colinearity.Mol Genet Genom 274,197-204(2005)

非专利文献6：Khrustaleva,L.et al.The chromosome organization of genesand some types of extragenic DNA in Allium.Acta Hort 969,43-52(2012)

发明内容