[发明专利]β-1,3-1,6-葡聚糖粉末、含葡聚糖组合物、β-1,3-1,6-葡聚糖粉末的制造方法、包接复合体、包接复合体的制造方法和客体分子的回收方法

权利要求书

1.一种β-1,3-1,6-葡聚糖粉末，其在25℃水中的饱和溶解度为1.0～20.0质量％。

2.根据权利要求1所述的β-1,3-1,6-葡聚糖粉末，其中，在通过动态光散射测定对所述β-1,3-1,6-葡聚糖粉末进行测定而得的β-1,3-1,6-葡聚糖的粒径分布中，体积分率最大的峰的粒径处于5nm以上且低于100nm的范围，所述粒径处于5nm以上且低于100nm的范围外的峰的体积分率为所述体积分率最大的峰的体积分率的30％以下。

3.一种β-1,3-1,6-葡聚糖粉末，在通过动态光散射测定对所述β-1,3-1,6-葡聚糖粉末进行测定而得的β-1,3-1,6-葡聚糖的粒径分布中，体积分率最大的峰的粒径处于5nm～15nm的范围，所述粒径处于5～15nm的范围外的峰的体积分率为所述体积分率最大的峰的体积分率的30％以下。

4.一种含葡聚糖组合物，其包含权利要求1～3中任一项所述的β-1,3-1,6-葡聚糖粉末和水。

5.一种含葡聚糖组合物，其为包含水和β-1,3-1,6-葡聚糖的含葡聚糖组合物，

其以相对于水为1.0～20.0质量％的比率溶解有β-1,3-1,6-葡聚糖，

在通过动态光散射测定对所述组合物进行测定而得的β-1,3-1,6-葡聚糖的粒径分布中，体积分率最大的峰的粒径处于5nm以上且低于100nm的范围，所述粒径处于5～15nm的范围外的峰的体积分率为所述体积分率最大的峰的体积分率的30％以下。

6.一种含葡聚糖组合物，其为包含水和β-1,3-1,6-葡聚糖的含β-1,3-1,6-葡聚糖组合物，

在通过动态光散射测定对所述含葡聚糖组合物进行测定而得的β-1,3-1,6-葡聚糖的粒径分布中，体积分率最大的峰的粒径处于5～15nm的范围，所述粒径处于5～15nm的范围外的峰的体积分率为所述体积分率最大的峰的体积分率的30％以下。

7.根据权利要求4～6中任一项所述的含葡聚糖组合物，其中，所述组合物的25℃下的波长660nm的光的透射率为70％以上。

8.一种β-1,3-1,6-葡聚糖粉末的制造方法，其包括如下步骤：对预组合物进行冷冻干燥和喷雾干燥中的至少一者，所述预组合物为包含水和β-1,3-1,6-葡聚糖的预组合物，且在通过动态光散射测定对所述预组合物进行测定而得的β-1,3-1,6-葡聚糖的粒径分布中，体积分率最大的峰的粒径处于10nm以上且低于1000nm的范围，粒径为1000nm以上的峰的体积分率为所述体积分率最大的峰的体积分率的10％以下。

9.根据权利要求8所述的β-1,3-1,6-葡聚糖粉末的制造方法，其中，所述预组合物是通过离心分离、过滤或透析从包含β-1,3-1,6-葡聚糖的原料组合物中去除粒径大的β-1,3-1,6-葡聚糖而得到的。

10.根据权利要求8或9所述的β-1,3-1,6-葡聚糖粉末的制造方法，其中，所述β-1,3-1,6-葡聚糖粉末为权利要求1～3中任一项所述的β-1,3-1,6-葡聚糖粉末。

11.一种包接复合体，其在权利要求1～3中任一项所述的β-1,3-1,6-葡聚糖粉末、和权利要求4～6中任一项所述的含葡聚糖组合物中的至少1种所来源的β-1,3-1,6-葡聚糖中包接有客体分子。

12.根据权利要求11所述的包接复合体，其中，所述包接复合体为粉末状。

13.一种包接复合体的制造方法，其包括如下步骤：用权利要求1～3中任一项所述的β-1,3-1,6-葡聚糖粉末、和权利要求4～7中任一项所述的含葡聚糖组合物中的至少1种，使客体分子包接。