[发明专利]包括不粘表面的元件以及用于三维打印这种元件的方法

说明书

一种包括不粘表面的元件，该不粘表面用于基本上干净地移除靠着所述不粘表面布置的产品。元件包括能够渗透的材料的第一层，其构造成允许流体从中流动通过。所述第一层的外表面提供不粘表面。元件包括不能够渗透的材料的第二层，其构造成基本上阻塞流体从中流动通过。第二层布置在所述第一层与所述外表面相对的一侧处。元件包括布置在所述第一层中或布置在所述第一层和第二层之间中的多个导管或腔室。所述多个导管或腔室布置成与所述能够渗透的材料流体连接并且构造成用于将加压流体供给到能够渗透的材料。至少第一层是使用三维打印工具来形成的。

技术领域

本发明涉及一种包括不粘表面的元件，该不粘表面用于基本上干净地移除靠着所述不粘表面布置的产品。本发明还涉及一种用于借助于三维打印机来制作具有不粘表面的这种元件的方法。

背景技术

不粘表面是设计成减少其他材料粘在其上的能力的表面。经常使用不粘表面的领域是食品工业。例如，在用于制作面包、法式面包、蛋糕、恰巴塔面包、比萨、油酥点心、面包卷、小圆面包和饼干的工业烘培技术中，将面团块运输到防护托盘和/或烘烤托盘上的各种处理站并在各种处理站处进行处理。这种托盘通常具有基于含氟聚合物或橡胶硅酮的防粘或不粘涂层。

使用这种已知的防粘或不粘涂层的缺点是，由于在使用这种托盘期间的磨损，可能会发生不粘涂层的刮擦或损坏，并且需要定期重新涂覆托盘。

发明内容

本发明的目的是至少部分地解决以上确定的缺点和/或提供具有不粘表面的可选元件。本发明的另一个目的是提供一种用于制作这种元件的方法，优选使用三维打印技术的方法。

根据第一方面，本发明提供一种包括不粘表面的元件，该不粘表面用于基本上干净地移除靠着所述不粘表面布置的产品；

其中元件包括能够渗透的材料的第一层，其中第一层构造成允许流体从中流动通过，并且其中所述第一层的外表面提供不粘表面；以及

其中元件包括第二层不能够渗透的材料，其中不能够渗透的材料构造成基本上阻塞流体从中流动通过，并且其中第二层布置在所述第一层与外表面相对的一侧处；

其中元件包括布置在所述第一层中或布置在所述第一层和第二层之间中的一个或多个导管或腔室，其中所述一个或多个导管或腔室布置成与所述能够渗透的材料流体连接，并且构造成用于将加压流体供给到能够渗透的材料；

其中至少第一层是通过烧结粉末材料而形成的，优选地是通过使用三维打印工具来形成的。

众所周知的不粘涂层是基于提供非常光滑的表面和低摩擦系数的材料。本发明通过使用能够渗透的材料层或多孔的材料层而提供了不粘表面的根本上新的概念和设计。

根据本发明，该元件构造成将加压流体供给到能够渗透的材料。该加压流体被传输通过能够渗透的材料的第一层，并且在外表面处离开第一层。因此，加压流体可以作用在靠着外表面放置或放置在外表面上的产品上。当需要从外表面移除产品时，一个或多个导管或腔室被提供有加压流体，并且加压流体将产品推动远离外表面，这可以提供产品的基本上干净的移除，而基本上没有在外表面上留下任何残留的产品。因此，元件的外表面因此提供了不粘表面。

此外，可以通过控制流体的压力来开启和关闭元件的外表面的不粘性质。

根据本发明，通过烧结粉末材料优选通过使用三维打印工具来形成第一层。粉末材料的烧结提供具有小孔的能够渗透的层或多孔的层，孔具有的直径通常小于用于制作能够渗透的材料的粉末颗粒的直径。优选地，选择粉末颗粒的尺寸，使得能够渗透的材料中的孔足够大以允许流体流动通过能够渗透的材料，并且足够小使得产品的材料基本上不穿透进入到能够渗透的材料的孔中。

优选至少第一层使用三维打印工具形成，这允许外表面的非常精确地成形。当使用激光增材制造作为三维打印工具时，用于烧结粉末颗粒的激光可以聚焦在非常小的光斑上，这使得能够制造出具有尖锐过渡的非常小的特征。