[发明专利]专业炸机

权利要求书

1.一种深油炸机(1)，包括：

壳体(2)，

适于容纳烹饪介质的锅(3)，

一个或更多个加热元件(4a、4b)，所述一个或更多个加热元件(4a、4b)位于所述锅(3)外部，用于加热容纳在所述锅(3)中的烹饪介质，

温度传感器(5)，所述温度传感器(5)适于测量容纳在所述锅(3)中的烹饪介质的温度，

控制单元(9)，所述控制单元(9)控制所述深油炸机(1)的电气部件，

其中，所述深油炸机(1)包括设置用于减缓从所述一个或更多个加热元件(4a、4b)到容纳在所述锅(3)中的烹饪介质的热传递的一个或更多个隔热元件(6a、6b)，

其中，所述锅(3)包括顶部打开的箱形本体(30)，并且其中，所述一个或更多个加热元件(4a、4b)以至少部分地面向所述箱形本体(30)的外表面的方式设置，

其特征在于，

所述一个或更多个隔热元件(6a、6b)中的至少一个隔热元件以至少部分地面向所述一个或更多个加热元件(4a、4b)中的至少一个加热元件的方式安装在所述箱形本体(30)的所述外表面上。

2.根据权利要求1所述的深油炸机(1)，其中，所述一个或更多个隔热元件(6a、6b)中的至少一个隔热元件以至少部分地面向所述一个或更多个加热元件(4a、4b)中的至少一个加热元件的方式安装在所述箱形本体(30)外部并与所述箱形本体(30)间隔开。

3.根据权利要求1或2所述的深油炸机(1)，其中，所述箱形本体(30)包括前壁(31)、后壁(32)、两个侧壁(33a、33b)和底壁(34)，其中，所述一个或更多个加热元件(4a、4b)中的至少一个加热元件面向所述两个侧壁(33a、33b)中的一个侧壁，并且其中，所述一个或更多个隔热元件(6a，6b)中的至少一个隔热元件安装在由所述一个或更多个隔热元件(6a、6b)中的至少一个隔热元件所面向的所述侧壁(33a、33b)上。

4.根据权利要求1或2所述的深油炸机(1)，其中，所述一个或更多个隔热元件(6a、6b)中的至少一个隔热元件通过螺钉(61)和螺母(62)或通过焊接固定至所述箱形本体(30)。

5.根据权利要求1或2所述的深油炸机(1)，其中，所述锅(3)包括底部分(301)和上部分(300)，并且其中，所述一个或更多个隔热元件(6a、6b)固定至所述底部分(301)。

6.根据权利要求1或2所述的深油炸机(1)，其中，所述一个或更多个隔热元件(6a、6b)中的至少一个隔热元件包括板状件或片状件。

7.根据权利要求1或2所述的深油炸机(1)，其中，所述一个或更多个隔热元件(6a、6b)中的至少一个隔热元件包括并排且彼此间隔开安置的多个部件(60a、60b)。

8.根据权利要求7所述的深油炸机(1)，其中，所述一个或更多个隔热元件(6a、6b)中的至少一个隔热元件包括并排且彼此间隔开安置的两个板状件或片状件(60a、60b)。

9.根据权利要求1或2所述的深油炸机(1)，其中，所述一个或更多个隔热元件(6a、6b)中的至少一个隔热元件由金属制成。

10.根据权利要求9所述的深油炸机(1)，其中，所述一个或更多个隔热元件(6a、6b)中的至少一个隔热元件由钢制成。

11.根据权利要求1或2所述的深油炸机(1)，其中，所述一个或更多个隔热元件(6a、6b)中的至少一个隔热元件包括具有在1mm与7mm之间的厚度的板状件或片状件(60a、60b)。