[发明专利]常温下可长期保存的红薯加工方法及其加工食品在审

专利信息
申请号: 201880079600.8 申请日: 2018-11-21
公开(公告)号: CN111465325A 公开(公告)日: 2020-07-28
发明(设计)人: 柳庆业 申请(专利权)人: 柳庆业
主分类号: A23B7/16 分类号: A23B7/16;A23B7/015;A23B7/005
代理公司: 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 代理人: 周文
地址: 韩国忠清南道论山*** 国省代码: 暂无信息
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摘要:
搜索关键词: 常温 长期 保存 红薯 加工 方法 及其 食品
【权利要求书】:

1.一种常温下可长期保存的红薯加工方法,其特征在于,

包括:将红薯洗涤、干燥的第一步骤;将所述第一步骤的红薯用植物叶包裹后一个一个放进银箔纸涂层包装纸里包装的第二步骤;以及,将所述第二步骤包装的红薯在121~150℃温度下处理25~35分钟灭菌的第三步骤。

2.根据权利要求1所述的常温下可长期保存的红薯加工方法,其特征在于,

所述第一步骤的洗涤是将超声波洗涤水高压喷射。

3.根据权利要求1所述的常温下可长期保存的红薯加工方法,其特征在于,

所述第一步骤的干燥是红外线干燥。

4.根据权利要求1所述的常温下可长期保存的红薯加工方法,其特征在于,

所述植物叶是选自桑叶、荷叶、柘树叶、五加皮叶、刺楸叶、葛叶、罗勒叶、马黛叶、绿茶叶和松树叶。

5.根据权利要求1所述的常温下可长期保存的红薯加工方法,其特征在于,

所述红薯加工方法增加将所述第一步骤的红薯烤成烤红薯的步骤。

6.根据权利要求5所述的常温下可长期保存的红薯加工方法,其特征在于,

所述烤红薯是将红薯放进铺黄土的锅里或者将红薯放进锅里用黄土盖住以后,在150~160℃的温度下烤80~100分钟制成。

7.根据权利要求1所述的常温下可长期保存的红薯加工方法,其特征在于,

所述长期保存是12~18个月。

8.一种红薯加工食品,其特征在于,

是用权利要求1至要求7中某一项所述的加工方法制造。

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