[发明专利]用于糖代谢调节的酶组合物

说明书

本发明涉及用于调节糖代谢的酶组合物，且更具体地涉及如下用于调节糖代谢的酶组合物，其中所述酶组合物包含：选自由葡糖淀粉酶、蔗糖酶和乳糖酶；葡萄糖氧化酶；以及转葡糖苷酶组成的组的至少一种类型的酶。所述用于调节糖代谢的酶组合物可通过将食物中的碳水化合物转化成如下糖形式来调节葡萄糖在体内的吸收，所述糖形式在通过多种酶(如麦芽糖酶、蔗糖酶、或乳糖酶等)的活性作用而在小肠中分解为葡萄糖并被吸收之前，不被胃等吸收。相应地，预期所述酶组合物对于因肥胖症而需要调节碳水化合物消耗的人或处于高血糖症或糖尿病风险而需要调节血糖的人非常有用。

[技术领域]

本发明涉及用于调节糖代谢的酶组合物，且更具体地涉及如下用于调节糖代谢的酶组合物，所述酶组合物包含选自由葡糖淀粉酶、蔗糖酶和乳糖酶；葡萄糖氧化酶；以及转葡糖苷酶组成的组的一种或多种酶。

[背景技术]

糖类是构成活体生物的重要物质并被用作能量来源，且特别地，葡萄糖作为人体中碳水化合物代谢的关键化合物非常重要。

尽管糖是人体所必需的主要化合物，但过量摄入葡萄糖可导致肥胖症，且代谢失衡可导致如糖尿病等各种疾病。

由糖代谢失衡引起的疾病的代表性实例是高血糖症。高血糖症是指血糖水平异常高的病症。生理性高血糖症是餐后临时触发的自然现象，但血糖水平升高超过可允许范围会导致可进展为或可能进展为糖尿病的重要问题。当高血糖症变为慢性时，它可能影响其他生物器官，导致肾脏、神经、心血管系统和视网膜的严重疾病，因此有必要通过调节糖代谢来调节血糖。

为了调节此类糖代谢，披露了使用植物提取物等的技术(韩国专利号10-1193730和10-1561600)。然而，在大多数情况下，它们的机制会影响糖机制以及与生物体内其他生理活动相关的因素，不能完全排除副作用。

出于这个原因，发明人意图使用参与糖代谢的酶来排除此类副作用。由于使用参与糖代谢的酶的方法并非影响体内某些因素的方法，故可以防止副作用，并因此预期，如果从食物中摄取的糖可有效地转化为不被人体吸收的形式，则可以非常安全地调节糖代谢。

发明人研究了上述使用酶更有效地调节糖代谢的方法，证实了当随食物一起或在食物摄入之前或之后立即摄入能够将碳水化合物转化为葡萄糖的酶和葡萄糖氧化酶以及转葡糖苷酶的组合时，碳水化合物可有效地转化为一种类型的糖，这种类型的糖在由于多种酶(如麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶等)的作用而在小肠中分解为葡萄糖并被吸收之前，不会首先被胃吸收，从而防止由于葡萄糖在体内的吸收而导致的血糖的快速升高。因此，完成了本发明。

[披露内容]

[技术问题]

因此，本发明的主要目的在于提供如下酶组合物，所述酶组合物的副作用可能性低，因为它不影响除碳水化合物消化之外的其他体内生理活动，并且所述酶组合物可通过将碳水化合物有效地转化成糖形式来有效调节糖代谢，所述糖形式在由于若干种酶(如麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶等)的作用而在小肠中分解为葡萄糖并被机体吸收之前，不被胃吸收。

[现有技术文献]

韩国专利号10-1193730

韩国专利号10-1561600

[技术方案]

在一方面，本发明提供了用于调节糖代谢的酶组合物，所述酶组合物包含选自由葡糖淀粉酶、蔗糖酶和乳糖酶；葡萄糖氧化酶；以及转葡糖苷酶组成的组的一种或多种酶。

除所述酶之外，本发明的酶组合物可进一步包含过氧化氢酶。

本发明的酶组合物可包含葡糖淀粉酶、蔗糖酶、乳糖酶、葡萄糖氧化酶、转葡糖苷酶和过氧化氢酶中的所有。