[发明专利]用于分离牛奶的分离器和方法

说明书

公开了一种用于将生乳(RM)分离为脱脂乳相(SM)，乳脂相(CR)和包含固体杂质的喷射相(SI)的分离器(101)。分离器包括喷射口(104)，其布置在所述分离器的外围(105)处以喷射出所述喷射相。旋风分离器(106)连接到喷射口以接收所述喷射相并使其降低速度，并且容器(107)与所述旋风分离器(106)的喷射(112)相出口流体连通，以接收并收集来自所述旋风分离器的喷射相。旋风分离器包括通向大气的端口(108)，使得当将所述喷射相从所述分离器喷射到所述旋风分离器中时，在所述旋风分离器中产生的压力累积被释放。

技术领域

本发明涉及一种用于将生乳分离为脱脂乳相，乳脂相和包含固体杂质的喷射相的分离器，以及相关方法。

背景技术

在离心力的作用下将生乳分离成不同密度的不同相的分离器称为离心分离器。将生乳(raw milk)引入离心分离器的旋转圆盘堆叠中。在离心力的影响下，生乳中较重的沉淀物和较轻的脂肪球在分离通道中开始根据其相对于脱脂乳的密度分别径向向外和向内沉降。牛奶中的高密度固体杂质将朝着分离器的外围向外沉降，并聚集在沉淀空间中。在沉积空间中收集的固体可能包括稻草和毛发，乳房细胞，白血球(白细胞)，红血球，细菌等。乳脂(即脂肪球)的密度低于脱脂乳，因此会朝向分离器的旋转轴在通道中向内移动。乳脂继续流向轴向出口，脱脂乳向外移动到圆盘堆叠之外的空间，然后从那里移动至脱脂乳出口。图1是示意图，其显示了生乳(RM)如何进入分离器10的离心机转筒(centrifuge bowl)11，以及随后在离心机转筒11的顶部分离脱脂乳相(SM)和乳脂相(CR)，以及从离心机转筒11的外围(periphery)喷射出喷射相(SI)中的固体杂质。喷射相(SI)在旋风分离器(cyclone)12中减速并通过管道13输送到收集容器14。泵15连接到容器14，以从收集容器14排出喷射相(SI)。先前的分离器既要在预期的使用寿命内维持预期的功能方面需要大量维护，又要满足各种卫生要求。因此，由于这些先前的分离器通常笨重地设置，对于这些目的以及工厂不动产也需要大量资源。

因此，使用改进的分离器是有利的，特别是允许避免至少一些上述问题和折衷，包括提供对在分离器的旋风分离器中喷射的生乳杂质的喷射相的更有效处理。另外，期望这样的分离器更卫生地处理喷射相，更少的维护以及更小的占地面积。

发明内容

因此，本发明的示例优选地通过提供根据本发明的装置单独地或以任何组合的方式来试图减轻，缓解或消除本领域中的一个或多个缺陷，缺点或问题(例如上述的缺陷，缺点或问题)。

根据第一方面，提供了一种分离器，其用于将生乳分离为脱脂乳相，乳脂相和包含固体杂质的喷射相。分离器包括离心机转筒，该离心机转筒包括用于生乳的入口和用于脱脂乳相和乳脂相的出口。离心机转筒包括喷射口，该喷射口布置在离心机转筒的外围以从离心机转筒喷射出喷射相。分离器包括：旋风分离器(cyclone)，其连接至喷射口以接收从离心机转筒中喷射出的喷射相并使其减速；以及容器，其与旋风分离器的喷射相出口流体连通，以接收并收集来自旋风分离器的喷射相。旋风分离器包括通向大气的端口，从而当喷射相从离心机转筒喷射入旋风分离器时，释放在旋风分离器中产生的压力累积。

根据第二方面，提供了一种将生乳分离为脱脂乳相，乳脂相和包含固体杂质的喷射相的方法。该方法包括：将生乳接收到离心机转筒中；将喷射相通过喷射口从离心机转筒喷射出；将从离心机转筒喷出的喷射相接收入连接到喷射口的旋风分离器中，并在其中使喷射相减速；以及当喷射相通过通向大气的旋风分离器中的端口从离心机转筒喷射入旋风分离器中时，释放在旋风分离器中产生的压力累积。

在从属权利要求中定义了本发明的其他示例，其中可以针对第二方面实现第一方面的特征，反之亦然。

使用具有通向大气的端口的旋风分离器的优点在于，它减少了可能从旋风分离器传递的压力波动，从而减小了振动。

本公开的一些示例提供了更有效地处理在分离器的旋风分离器中喷射的生乳杂质。

本公开的一些示例提供了具有较小占地面积的分离器。