[发明专利]由食物元件制造食物团聚体的系统和相关方法有效

专利信息
申请号: 201880100718.4 申请日: 2018-12-18
公开(公告)号: CN113507845B 公开(公告)日: 2022-11-11
发明(设计)人: 伊齐基尔·克鲁格里克;本杰明·威廉·米勒 申请(专利权)人: 桂格燕麦公司
主分类号: A23P10/28 分类号: A23P10/28;A23P30/10
代理公司: 华进联合专利商标代理有限公司 44224 代理人: 方宇
地址: 美国*** 国省代码: 暂无信息
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摘要:
搜索关键词: 食物 元件 制造 团聚 系统 相关 方法
【权利要求书】:

1.一种由食物元件制造食物团聚体的系统,所述系统包括:

第一施压体;和

第二施压体,其被定位和取向为与第一施压体相对,所述第二施压体能够从第一构造重构为第二非平面构造;

其中:

所述第二施压体的所述第二非平面构造不同于所述第一构造;并且

所述第一施压体和所述第二施压体中的至少一个被配置以压缩所述食物元件并形成所述食物团聚体。

2.根据权利要求1所述的系统,还包括所述食物元件的分配器,所述分配器被定位和配置以将所述食物元件分配在所述第一施压体和所述第二施压体之间。

3.根据权利要求2所述的系统,其中,所述分配器被定位和配置以将所述食物元件分配到压缩空间中。

4.根据权利要求1所述的系统,其中,所述第二施压体能够响应于由所述食物元件施加于其上的压力而从所述第一构造重构为所述第二非平面构造。

5.根据权利要求1所述的系统,还包括限定压缩空间的至少一个壁,并且所述第一施压体和所述第二施压体中的至少一个在所述压缩空间内是可移动的。

6.根据权利要求5所述的系统,其中,所述第一施压体和所述第二施压体至少部分地限定所述压缩空间。

7.根据权利要求1所述的系统,其中,所述系统还包括:

容器,其具有外表面,其中所述容器的所述外表面的至少一部分限定所述第二施压体;和

压力调节器,其与所述容器可操作地偶联并被配置以选择性地降低或增加所述容器中的压力。

8.根据权利要求7所述的系统,还包括与所述压力调节器可操作地偶联的真空源。

9.根据权利要求7所述的系统,还包括设置在所述容器中的颗粒介质。

10.根据权利要求7所述的系统,其中,所述容器包括至少一个柔性壁,所述柔性壁至少限定所述第二施压体。

11.根据权利要求7所述的系统,还包括活塞,所述活塞与所述第一施压体或所述第二施压体可操作地连接,并且能够以使得所述第一施压体和所述第二施压体之间的间距减小的方式移动。

12.根据权利要求11所述的系统,还包括与所述活塞和所述压力调节器可操作地连接的控制器,所述控制器被配置以:

以使得所述第一施压体和所述第二施压体之间的间隔减小的方式引导所述活塞的移动,从而响应于由所述第二施压体和所述第一施压体施加在位于其间的所述食物元件上的第一压力将所述第二施压体从所述第一构造重构为所述第二非平面构造;和

在所述活塞的移动之后,引导所述压力调节器降低所述容器中的压力。

13.根据权利要求12所述的系统,其中,所述控制器被配置以引导所述活塞产生由所述第一施压体和所述第二施压体施加在位于其间的所述食物元件上的第二压力,所述第二压力大于所述第一压力。

14.根据权利要求12所述的系统,其中,所述第二非平面构造与所述食物元件互补。

15.根据权利要求1所述的系统,其中,所述第一施压体能够从第一构造重构为第二非平面构造,并且所述施压体的所述第二非平面构造不同于所述第一构造。

16.根据权利要求1所述的系统,其中,所述第二施压体包括具有密度梯度的材料。

17.根据权利要求16所述的系统,其中,所述材料是泡沫橡胶。

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