[其他]剥皮器

权利要求书

1.剥皮器(1，100)，包括：

手柄(3，103)、刀片安装架(6，106)、刀片(8，108)和调节装置(9，109)，所述刀片安装架(6，106)和所述刀片(8，108)形成剥皮间隙(7，107)，

其特征在于，所述调节装置(9，109)被配置成调节所述刀片(8，108)的张力，以便调节所述剥皮间隙(7，107)。

2.根据权利要求1所述的剥皮器(1，100)，其特征在于，所述调节装置(9，109)被配置成：允许使用者将所述剥皮间隙调节到由所述使用者选择的预定值，并且在正常使用期间将所述剥皮间隙维持在所述预定值。

3.根据权利要求1或2所述的剥皮器(1，100)，其特征在于，所述剥皮间隙(7，107)的宽度(w)是能够调节的。

4.根据权利要求3所述的剥皮器(1，100)，其特征在于，所述调节装置(9，109)包括转盘(11，111)，所述转盘(11，111)相对于所述手柄(3，103)能够旋转，以引起所述刀片(8，108)的张紧，以便调节所述剥皮间隙(7，107)。

5.根据权利要求3所述的剥皮器(1，100)，其特征在于，所述调节装置(9，109)包括相互接合的构件，所述相互接合的构件被布置成将所述调节装置(9，109)的第一部件的旋转运动转换为所述调节装置(9，109)的第二部件的线性运动。

6.根据权利要求5所述的剥皮器(1，100)，其特征在于，所述相互接合的构件是螺纹。

7.根据权利要求1或2所述的剥皮器(1，100)，其特征在于，所述刀片(8，108)能够通过所述刀片(8，108)的张紧而相对于所述刀片安装架(6，106)移动，以促进所述剥皮间隙(7，107)的调节。

8.根据权利要求1或2所述的剥皮器(1，100)，其特征在于，所述刀片(8，108)包括被布置成促进所述剥皮间隙(7，107)的调节的至少一个倒圆部分(33，133a，133b，133a'，136b')。

9.根据权利要求8所述的剥皮器(1，100)，其特征在于，所述至少一个倒圆部分(33，133a，133b，133a'，133b')包括多个微半径(136，136a，136b，136c，136a'，136b'，136c')，所述多个微半径(136，136a，136b，136c，136a'，136b'，136c')被布置为进一步促进所述刀片(8，108)的张紧以调节所述剥皮间隙(7，107)。

10.根据权利要求1或2所述的剥皮器(1，100)，其特征在于，所述刀片(8，108)沿着所述刀片(8，108)的长度的一部分而弯曲。

11.根据权利要求10所述的剥皮器(1，100)，其特征在于，所述刀片(8，108)和所述刀片安装架(6，106)是弯曲的。

12.根据权利要求10所述的剥皮器(1，100)，其特征在于，所述刀片(8，108)是弯曲的，从而使得所述刀片(8，108)的切削刃是弯曲的。

13.根据权利要求11所述的剥皮器(1，100)，其特征在于，所述刀片(8，108)是弯曲的，从而使得所述刀片(8，108)的切削刃是弯曲的。