[发明专利]一种高温连续灭菌器

权利要求书

1.一种高温连续灭菌器，其特征在于：机主要由物料斗（01）、预热器（06）、进料缓冲仓（04）、灭菌器（11）、物料输送机（15）、中间缓冲仓（17）、冷却器（21）、出料缓冲仓（25）八部分组成，所述物料斗（01）的出料端与预热器（06）的入料端连接，所述预热器（06）的出料端与进料缓冲仓（04）的入料端连接，所述进料缓冲仓（04）的出料端与灭菌器（11）的入料端连接，所述灭菌器（11）的出料端与中间缓冲仓（17）的入料端连接，所述中间缓冲仓（17）的出料端与冷却器（21）的入料端连接，所述冷却器（21）的出料端与出料缓冲仓（25）的入料端连接，所述出料缓冲仓（25）的出料端连接有沥水风干输送机（33），所述预热器（06）、灭菌器（11）、冷却器（21）和物料输送机（15）均设有内置物料推进器（09）、传动系统（08）、压力表、温度计、安全阀、压力表温度计安全阀（07）和压力平衡器（28），所述灭菌器（11）连接有热水加热系统（12）和热水循环系统，所述灭菌器（11）连接有加水器（14），所述冷却器（21）连接有冷却水系统。

2.根据权利要求1所述的一种高温连续灭菌器，其特征在于：所述物料推进器（09）可为无轴螺旋桨、有轴螺旋桨、刮板、链条、皮带或料斗中的一种或多种形式。

3.根据权利要求1所述的一种高温连续灭菌器，其特征在于：物料推进器（09）为气流推动或液流推动。

4.根据权利要求1所述的一种高温连续灭菌器，其特征在于：所述进料缓冲仓（04）、中间缓冲仓（17）和出料缓冲仓（25）的结构相同、且均设有进料控制阀（02）、进料阀（03）、出料阀（05）和压力平衡器（28）。

5.根据权利要求4所述的一种高温连续灭菌器，其特征在于：所述进料缓冲仓（04），中间缓冲仓（17）和出料缓冲仓（25）为单仓或双仓组成。

6.根据权利要求1所述的一种高温连续灭菌器，其特征在于：所述热水循环系统设有热水阀（10）和热水泵（13），所述冷却水系统设有冷却水进水控制阀（19）、冷却水恒压泵（20）和冷却水控制阀（23）。

7.根据权利要求1所述的一种高温连续灭菌器，其特征在于：所述热水加热系统（12）为蒸汽加热、电加热或外循环加热的一种。

8.根据权利要求1所述的一种高温连续灭菌器，其特征在于：所述预热器（06）、灭菌器（11）、冷却器（21）和物料输送机（15）的外形结构均为圆柱体两端配法兰封头结构。

9.根据权利要求1所述的一种高温连续灭菌器，其特征在于：所述物料输送机（15）根据需要选择性的安装在预热器（06）的出料端与进料缓冲仓（04）的入料端之间、灭菌器（11）的出料端与中间缓冲仓（17）的入料端之间和冷却器（21）的出料端与出料缓冲仓（25）的入料端之间。

10.根据权利要求1所述的一种高温连续灭菌的操作步骤，其特征在于：包括以下步骤：

1、检查设备水、电、汽、气供应和设备安全情况；

2、设定工艺参数：预热器06的传动系统减速机转速、灭菌器11的传动系统减速机转速、物料输送机15的传动系统减速机转速和冷却器21的传动系统减速机转速分别设定为2r/min；预热器06预热温度设定为85℃；进料缓冲仓04压力设定为0.23Mpa；灭菌器11压力设定为0.23Mpa；杀菌温度设定为121℃；杀菌时间设定为8min；中间缓冲仓17压力设定为0.23Mpa；冷却器压力设定为0.12Mpa；冷却水流量设定为8t/h；冷却水压力设定为0.35Mpa；出料温度设定为35℃；出料缓冲仓25压力设定为0.05Mpa；安全保护设定为超温超压报警；

3、 通过加水器14给灭菌器11加入2/3的纯净水，起动加热系统12给水加热，打开热水阀10，起动热水泵13。预热器06和灭菌器11形成循环系统；

4、起动预热器的传动系统08，关闭进料缓冲仓04的出料阀05，循环水温度达到85℃时打开进料缓冲仓04的控制阀02和进料缓冲仓04的进料阀03，由物料斗01给预热器06供料，物料预包装产品在预热器06的物料推进器09推动下进入进料缓冲仓04；

5、起动灭菌器11的的传动系统，关闭进料缓冲仓04的出料阀05，打开进料缓冲仓04的进料控制阀02和进料缓冲仓04的进料阀03，当进料缓冲仓04物料预包装产品达到2/3时关闭进料缓冲仓04的控制阀02和物料缓冲仓04的进料阀03，同时打开物料缓冲仓04的出料阀05，并打开压力平衡器28的供气阀，物料预包装产品进入杀菌器11，在杀菌器11的物料推进器09推动下物料预包装产品进入物料输送机15；

6、起动物料输送机15的传动系统08，物料预包装产品在物料输送机15的物料推进器09推动下进入中间缓冲仓17；

7、起动冷却器的传动系统08，，关闭中间缓冲仓17的出料阀05，打开中间缓冲仓17的物料控制阀03和中间缓冲仓17的进料阀02，当中间缓冲仓17进料2/3时关闭中间缓冲仓的物料控制阀03和中间缓冲仓17的进料阀02，同时打开中间缓冲仓17的出料阀05 ，并打开压力平衡器28的进气阀，物料预包装产品进入冷却器21，在冷却器21的物料推进器09的推动下物料进入出料缓冲仓25；

8、起动冷却器的传动系统08，关闭出料缓冲仓25的出料阀05，打开出料缓冲仓25的物料控制阀02和出料缓冲仓25的进料阀03，同时打开冷却水进水控制阀19、冷却水恒压泵20、冷却水排水控制阀23，并打开压力平衡器28的进气阀，当出料缓冲仓25进料2/3时关闭出料缓冲仓的物料控制阀02和出料缓冲仓的进料阀03，打开出料缓冲仓的出料阀05出料，并打开压力平衡器28的进气阀，物料预包装产品出料到沥水风干输送机33干燥和输送；

9、连续供料，第四至第八步循环操作，完成连续灭菌过程。