[发明专利]一种亚麻籽油

权利要求书

1.一种亚麻籽油，其特征在于，亚麻籽油包括以下组分，亚麻籽油粉40%-70%、蚕蛹蛋白肽4.0%-8.0%、三氯蔗糖0.01%-0.04%、脱脂奶粉15%-35%、乳清蛋白4%-16%、牛脂素0.001%-0.004%、叶酸0.0001%-0.001%。

2.一种亚麻籽油的制备方法，其特征在于，其步骤为：将亚麻籽油粉进行冷榨，然后取冷榨后的亚麻原油，在亚麻原油中添加质量为亚麻原油质量4.0%-8.0%的蚕蛹蛋白肽，充分搅拌均匀后，静置24小时，然后过滤掉沉淀杂质，再分别加入质量为亚麻原油质量0.01%-0.04%的三氯蔗糖、质量为亚麻原油质量15%-35%的脱脂奶粉、质量为亚麻原油质量4%-16%的乳清蛋白、质量为亚麻原油质量0.001%-0.004%的牛脂素和质量为亚麻原油质量0.0001%-0.001%的叶酸，搅拌溶解后，过滤杂质，分装即得。

3.一种亚麻籽油的食谱，其特征在于，包括以下组分，牛奶300ml-500ml、亚麻籽油3-6g、酸奶发酵剂0.3-0.6g、风味辅料5-15g、糖粉60-90g。

4.一种亚麻籽油的食谱的食用方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一、准备材料：牛奶300ml-500ml，亚麻籽油3-6g，酸奶发酵剂0.3-0.6g、风味辅料5-15g和糖粉60-90g；

步骤二、首先将酸奶内胆机跟勺子用开水烫1-3分钟；

步骤三、先倒出酸奶发酵菌加少量牛奶一起融化，融化好了，加进牛奶一边加一边使用勺子慢慢搅拌，搅拌完成后，放进酸奶内胆机中发酵8-10个小时；

步骤四、发酵好的酸奶加进60-90g克糖粉，然后将发酵好的酸奶搅拌2-5分钟，使酸奶顺滑，而且糖分均匀；

步骤五、将酸奶倒进食用杯中，然后倒入亚麻籽油，也可以加入风味辅料5-15g，再搅拌1-4分钟，将亚麻籽油与酸奶均匀混合；

步骤六、将酸奶与亚麻籽油搅拌完毕后，在食用杯上贴上保鲜膜，在将食用杯放进冷藏室中，冷藏时间在24小时之内。

5.根据权利要求4所述的一种亚麻籽油的食谱的食用方法，其特征在于，所述步酸奶发酵剂为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的混合体，且保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的质量比0.5～1:1。

6.根据权利要求4所述的一种亚麻籽油的食谱的食用方法，其特征在于，所述步风味辅料采用水果，水果去皮切块，且水果大小为0.2-0.5cm，水果不包括香蕉。

7.根据权利要求4所述的一种亚麻籽油的食谱的食用方法，其特征在于，所述冷藏室温度应设置在4-8度之间。