[发明专利]一种南果梨催熟剂及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201910010131.0 | 申请日： | 2019-01-03 |
| 公开（公告）号： | CN109601611A | 公开（公告）日： | 2019-04-12 |
| 发明（设计）人： | 葛永红;李灿婴;励建荣;段斌;李雪;唐琦;吕静祎 | 申请（专利权）人： | 渤海大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23N15/06 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 代芳 |
| 地址： | 121000 辽宁省锦*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 南果梨 催熟剂 催熟 制备方法和应用 表面活性剂 果实催熟 挥发问题 果肉 丙酸钠 重量份 密闭 促熟 褐变 果实 | ||
【权利要求书】：
1.一种南果梨催熟剂，包括以下重量份的原料：丙酸钠1～3份，表面活性剂0.01～0.05份，水97～100份。
2.根据权利要求1所述的催熟剂，其特征在于，所述催熟剂包括以下重量份的原料：丙酸钠1.5～2.5份，表面活性剂0.02～0.04份，水97～100份。
3.根据权利要求1或2所述的催熟剂，其特征在于，所述表面活性剂为吐温-20。
4.权利要求1～3任意一项所述催熟剂的制备方法，步骤为：将丙酸钠、表面活性剂和水混合，得到催熟剂。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述混合的温度为16～26℃。
6.权利要求1～3任意一项所述催熟剂的使用方法，步骤为：将南果梨浸泡于催熟剂中，进行后熟，干燥，得到后熟的南果梨。
7.根据权利要求6所述的使用方法，其特征在于，所述后熟的时间为8～12min。
8.根据权利要求6或7所述的使用方法，其特征在于，所述后熟的温度为16～26℃。
9.根据权利要求6所述的使用方法，其特征在于，所述干燥的方式为晾干或风干。
10.根据权利要求6所述的使用方法，其特征在于，在将南果梨浸泡于催熟剂中前，还包括南果梨的挑选和清洗；所述挑选为挑选完好无损的南果梨。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于渤海大学，未经渤海大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201910010131.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种船用一体化保鲜装置
- 下一篇：一种负载肉桂精油的皮克林乳液及其制备方法
