[发明专利]一种全膜法浓缩果汁的方法在审
| 申请号： | 201910012053.8 | 申请日： | 2019-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN109673885A | 公开（公告）日： | 2019-04-26 |
| 发明（设计）人： | 程喜全;张瑛洁 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨工业大学（威海）;山东中欧膜技术研究有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/08 | 分类号： | A23L2/08;A23L2/42 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264209 山东省威海市高区文*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 浓缩果汁 浓缩液 全膜法 透析液 去除 能耗 细菌 超滤膜过滤 自动化操作 工厂余热 果汁口感 温度恒定 鲜榨果汁 重复操作 膜蒸馏 粗滤 果汁 制备 加热 蒸发 浓缩 | ||
【权利要求书】：
1.一种全膜法浓缩果汁的方法，其特征在于所述提取方法是按下述步骤进行的：
步骤一、将鲜榨果汁粗滤处理；
步骤二、然后通过超滤膜过滤，获得透析液和浓缩液，收集浓缩液；
步骤三、步骤二获得的透析液加热，温度恒定，然后膜蒸馏；
步骤四、重复操作步骤三至体积变为进料体积的4/5~9/10为止，即完成浓缩。
2.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于步骤二所述的超滤膜为聚偏氟乙烯超滤膜、聚丙烯腈超滤膜、聚醚砜超滤膜或陶瓷超滤膜，其切割分子量为100,000~200,000。
3.根据权利要求2所述提取方法，其特征在于超滤膜的组件形式是中空纤维膜组件、卷式膜组件、管式膜组件或者平板膜组件。
4.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于步骤三中温度恒定在40-80℃。
5.根据权利要求1或3所述提取方法，其特征在于步骤三中膜蒸馏采用下述形式进行:直接接触式膜蒸馏、吸收膜蒸馏、真空膜蒸馏或者气隙式膜蒸馏。
6.根据权利要求4所述提取方法，其特征在于步骤三中膜蒸馏过程中膜组件形式采取平板式膜组件，或者采用中空纤维式膜组件，或者采用具有表面超疏水性能的聚偏氟乙烯、聚丙烯腈高分子膜中一种，或者采用具有超疏水性能的陶瓷膜。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于哈尔滨工业大学（威海）;山东中欧膜技术研究有限公司，未经哈尔滨工业大学（威海）;山东中欧膜技术研究有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201910012053.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种芦柑汁蜂蜜制品
- 下一篇：一种采用集成膜法浓缩果汁的方法
