[发明专利]安全可靠营养均衡的滋补类蔬菜素食代餐饼干及其制作方法

权利要求书

1.一种安全可靠营养均衡的滋补类蔬菜素食代餐饼干，其原料按重量份包含下列成分：低筋面粉50-110份；小米粉50-100份，糙米粉50-100份，薏米粉50-100份，燕麦片50-100份，荞麦仁粉50-110份，黑米粉50-110份，大米粉50-100份，高梁米粉50-100份，黑玉米粉50-110份，糯米粉50-100份，大黄米粉50-110份，玉米面粉50-100份，小麦麸皮50-100份，苦荞粉50-110份，红薯粉40-80份，紫薯粉40-80份，南瓜粉40-80份，山药粉40-80份，马铃薯淀粉40-80份，魔芋粉40-100份，莲子粉40-80份，抗性糊精30-70份，绿豆粉40-80份，黄豆粉40-80份，赤小豆粉40-80份，黑豆粉40-80份，黑芝麻40-80份，花生豆粉40-80份，乳清蛋白30-70份，猴头粉40-80份，黑木耳粉40-80份，白木耳粉40-80份，银耳粉40-80份，松子仁粉8-18份，榛子仁粉8-18份，核桃仁粉8-18份，碧根果粉8-18份，夏威夷果粉8-18份，扁桃仁粉8-18份，开心果粉8-18份，腰果粉8-18份，茉莉花粉2-7份，玫瑰花粉2-7份，绿茶粉2-7份，蓝莓粉2-7份，丝瓜粉2-7份，冬瓜粉2-7份，西葫芦粉2-7份，胡萝卜粉2-7份，黄瓜粉2-7份，油菜粉2-7份，紫甘蓝粉2-7份，西兰花粉2-7份，油麦粉2-7份，白菜粉2-7份，菠菜粉2-7份，秋葵粉2-7份，西红柿粉2-7份，桃仁粉8-18份,杏仁粉8-18份,火麻仁粉8-18份,益智仁粉8-18份，酸枣仁粉8-18份，郁李仁粉8-18份，白果粉8-18份，桑葚粉8-18份，桑叶粉8-18份，奇亚籽粉8-18份，莲藕粉2-7份，百合粉2-7份，圆苞车前子壳粉2-7份，芡实粉2-7份，普洱茶粉2-7份，冬笋粉2-7份，代代花粉2-7份，白茅根粉2-7份，红枣粉2-7份。

2.权利要求1所述安全可靠营养均衡的滋补类蔬菜素食代餐饼干的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：

1、备好所需食材；

2、各种原辅材料量好后，充分混合；

3、和成面团，并将和好的面团盖上保鲜膜静置30min；

4、静置30min后的面团放在面板上，用擀面杖擀约0.5cm的薄片；

5、再用模具造型，烤盘铺油纸，放置在烤盘上；用制孔器在面片打出均匀的小孔，烤箱温度预热170度后，放入，时间25分钟，即可；

6、冷却后包装。