[发明专利]一种以白桦茸多肽、舞茸多肽等多种成分复配制备的特膳食品

权利要求书

1.一种以白桦茸多肽、舞茸多肽等多种成分复配制备的特膳食品，其特征在于：该保健食品包括白桦茸多肽、舞茸多肽、苦瓜多肽、苦荞多肽、黄精多肽、肉桂多肽、大豆低聚肽、麦冬、当归、富硒酵母、低聚木糖等11种多肽提取物及植物草本。

2.根据权利要求1所述的特膳食品，其特征在于该特膳食品配料每100g中含有：白桦茸多肽18g-16g、舞茸多肽18g-16g、苦瓜多肽16g-14g、苦荞多肽12g-10g、大豆低聚肽12g-10g、黄精多肽8g-6g、肉桂多肽7g-5g、麦冬6g-5g、当归6g-5g、富硒酵母6-5g、低聚木糖6g-5g。

3.根据权利要求1或2所述的特膳食品，其特征在于芹菜籽优选西芹籽为佳。

4.一种以白桦茸多肽、舞茸多肽等多种成分复配特膳食品的制备方法，其特征在于，将白桦茸多肽、舞茸多肽等11种原料分别进行称量、配料、混合、拌料、制丸、筛选、干燥、灭菌得到的(直径小于0.5cm)丸剂，具体工序为：

a称量：将白桦茸多肽、舞茸多肽、苦瓜多肽、苦荞多肽、黄精多肽、肉桂多肽、大豆低聚肽、麦冬、当归、富硒酵母、低聚木糖等粉剂原料分别称量备用；

b混合：将称量的11种原料倒入混合机进行干混，混合时间为30分钟；

c拌料：将混合后的粉剂带入槽混机，按混合料50公斤比700毫升净化水进行湿法均衡混合拌料，以拌料手捏成团即可；

d制丸：将拌料加入制丸挤出机料斗，进行挤压、剪切母粒，将挤出机剪切母粒送螺旋式制丸机进行丸剂滚圆均制；

e干燥：将滚圆好的丸剂装盘并连同烘车一起推入干燥箱进行丸剂干燥、灭菌，干燥箱蒸汽温度60-80度，压力为0.2-0.4MPa，时间为30分钟。

f包装：采用符合卫生条件的食品级PE塑料瓶材质，设定包装机丸剂量杯重量，操作丸剂包装机灌装线、瓶口铝箔热封、旋盖至成品即可。本发明华肽豆膳食品的瓶装包装规格为150g/瓶，，瓶装包材选用符合食品卫生级PE材质，包装盒材选用食品级单面白卡纸材料，外包装箱材料选用5层瓦楞纸制箱，产品包装说明符合国预包装食品标标识标签管理规定。