[发明专利]一种自修复香蕉保鲜涂层的制备方法在审
| 申请号： | 201910025428.4 | 申请日： | 2019-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN109619175A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 葛丽芹;杨依帆;任姣雨;骆晨曦 | 申请（专利权）人： | 东南大学 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23B7/08 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 柏尚春 |
| 地址： | 210000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 香蕉 壳聚糖 环糊精包合 保鲜涂层 海藻酸钠 薄荷醇 接枝 制备 自修复 刷涂 氨基 层层自组装 自修复性能 保鲜作用 表面组装 抗菌作用 风干 分子链 负电荷 离子键 正电荷 羧基 | ||
1.一种自修复香蕉保鲜涂层的制备方法，其特征在于，该自修复香蕉保鲜涂层的制备方法为：用次氯酸钠溶液冲洗香蕉2min，再用超纯水冲洗，在室温下自然晾干，利用层层自组装法逐层将海藻酸钠SA溶液、接枝了β-环糊精包合薄荷醇的壳聚糖溶液刷涂到香蕉表面，得到所述自修复香蕉保鲜涂层。
2.根据权利要求1所述的自修复香蕉保鲜涂层的制备方法，其特征在于，所述利用层层自组装法逐层将海藻酸钠溶液和接枝了β-环糊精包合薄荷醇的壳聚糖溶液刷涂到香蕉表面，可重复上述过程多次从而得到多层自修复香蕉保鲜涂层。
3.根据权利要求1或2所述的自修复香蕉保鲜涂层的制备方法，其特征在于，所述海藻酸钠SA溶液带负电荷。
4.根据权利要求1或2所述的自修复香蕉保鲜涂层的制备方法，其特征在于，所述的接枝了β-环糊精包合薄荷醇的壳聚糖(CD-g-CS+Menthol)溶液带正电荷。
5.根据权利要求1所述的自修复香蕉保鲜涂层的制备方法，其特征在于，所述的在室温下自然晾干，其中风干时间为5～10min。
6.根据权利要求1所述的自修复香蕉保鲜涂层的制备方法，其特征在于，所述的次氯酸钠溶液的浓度为1mg/mL～5mg/mL。
7.根据权利要求1所述的自修复香蕉保鲜涂层的制备方法，其特征在于，所述的海藻酸钠SA溶液的浓度为5mg/mL～15mg/mL。
8.根据权利要求1所述的自修复香蕉保鲜涂层的制备方法，其特征在于，所述的接枝了β-环糊精包合薄荷醇的壳聚糖溶液的浓度为4mg/mL～12mg/mL。
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