[发明专利]一种玉米的加工工艺

权利要求书

1.一种玉米的加工工艺，其特征在于，依次包括如下步骤：⑴通过提胚装置将胚芽提取出来，胚芽通过胚芽干燥装置干燥后，包装为胚芽成品；⑵提胚后的玉米糁进入酶法浸泡装置与浸泡酶混合浸泡；⑶浸泡后的玉米进入破碎装置进行破碎；⑷对破碎后的玉米进行纤维洗涤，纤维留在筛上，淀粉和蛋白被洗至筛下；⑸对筛下物中的淀粉与蛋白进行分离，分离溢流得到的蛋白进入蛋白浓缩装置进行浓缩，然后进入蛋白脱水干燥装置进行脱水及干燥后，得到蛋白成品；⑹对分离底流得到的淀粉乳进行淀粉精制；⑺对精制得到的淀粉乳进行脱水提高浓度；⑻对高浓度淀粉乳进行干燥，得到淀粉成品。

2.根据权利要求1所述的玉米的加工工艺，其特征在于：对步骤⑵浸泡液进行蒸发浓缩后，得到浓玉米浆；步骤⑷中的纤维脱水干燥后，将浓玉米浆加入纤维中，继续干燥得到纤维成品。

3.根据权利要求1所述的玉米的加工工艺，其特征在于：步骤⑴中，玉米由斗式提升机一提至高位，先流经去石机去除杂质，再流经永磁筒去除金属物，然后进入玉米暂存仓暂存，再由玉米输送机送出，由润水机向玉米加水后，由斗式提升机二提升后送入润水罐中静置，然后由润水罐输送机排出，由斗式提升机三提升至高位，由脱胚机将胚芽提取出，提取的固体胚芽，再通过胚芽干燥装置干燥得到胚芽成品。

4.根据权利要求1所述的玉米的加工工艺，其特征在于：步骤⑴中所述胚芽干燥装置包括胚芽管束干燥机，所述胚芽管束干燥机的喂料口与所述提胚装置的胚芽出口相连，所述胚芽管束干燥机的出料口通过胚芽关风器与胚芽风送管相连，所述胚芽风送管的出料口与胚芽刹克龙的进料口相连，所述胚芽刹克龙的出料口与胚芽料仓的入口相连；所述胚芽刹克龙的顶部出风口与胚芽刹克龙抽风机的入口相连，所述胚芽刹克龙抽风机的出口通过胚芽回流管与所述胚芽管束干燥机的回流口相连；所述胚芽管束干燥机的顶部出风口与干燥机刹克龙的进风口相连，所述干燥机刹克龙的顶部出风口与干燥机刹克龙抽风机的入口相连，所述干燥机刹克龙抽风机的出口与干燥尾气排放管相连。

5.根据权利要求1所述的玉米的加工工艺，其特征在于：步骤⑵中所述酶法浸泡装置包括浸泡罐和玉米输送罐，提胚后的玉米糁和酶制剂分别进入浸泡罐中进行混合浸泡，浸泡后的玉米粒进入玉米输送罐中，随水流由玉米输送泵送入脱水曲筛；浸泡液由浸泡罐循环泵送入夹套加热器中间接加热，加热后的玉米浆一部分回到浸泡罐中循环，另一部分玉米浆进入蒸发器浓缩后进行纤维浇浆。

6.根据权利要求1所述的玉米的加工工艺，其特征在于：步骤⑶中的所述破碎装置包括脱胚磨机和针磨机，浸泡后玉米进入脱水曲筛脱水，脱水后的玉米进入玉米缓冲罐中暂存，然后进入脱胚磨机进行脱胚磨，再进入针磨机进行细磨，细磨后的物料进入磨后储罐储存，然后由筛分输送泵送入纤维洗涤装置进行筛分洗涤；从脱水曲筛分离出的水进入回水罐，回水罐的溢流水流至纤维洗涤装置回用，回水罐的底流送至玉米缓冲罐中回用。

7.根据权利要求1所述的玉米的加工工艺，其特征在于：步骤⑸中淀粉与蛋白采用碟片离心机进行分离，从碟片离心机溢流出的蛋白进入稀麸质储罐，由稀麸质输送泵送出，经旋转过滤器过滤后，进入浓缩机进行浓缩，使蛋白浓度提高后进入浓麸质储罐，再由浓麸质输送泵泵出，经换热器一降温后，由浓麸质输送管送入蛋白脱水干燥装置；浓缩机产生的排水进入过程水罐，由过程水泵送至脱胚磨机和针磨机回用。

8.根据权利要求1所述的玉米的加工工艺，其特征在于：步骤⑸中的蛋白脱水干燥装置包括真空转鼓吸滤机，浓蛋白溶液进入真空转鼓吸滤机中脱水成为湿麸质饼，湿麸质饼进入蛋白管束干燥机进行干燥；转鼓洗水泵将稀麸质储罐中的稀麸质抽出，送入真空转鼓吸滤机的反洗入口，对滤布进行清洗，洗滤布的排水回到稀麸质储罐中。