[发明专利]一种养肺石斛酒及其制备方法

说明书

本发明公开了一种养肺石斛酒及其制备方法，步骤如下：(1)将石斛干品切成2mm片，然后泡水，经粉碎机搅拌成糊状，得石斛糊，(2)将石斛鲜品清洗干净后，经榨汁机压榨，得石斛黏液，(3)将步骤(1)获得的石斛糊放入到酒缸中，然后放入百合、蒲公英、黄芪、山楂片、冰糖25～30和纯净水，最后加入白酒，搅拌均匀后，密封浸泡期间，每隔八天开封搅拌一次；第16天加入步骤(2)所得的石斛粘液，搅拌均匀后密封，浸泡50～60天，开封；(4)将步骤(3)获得的酒过滤、澄清，装瓶，得养肺石斛酒。本发明制得的养肺石斛酒石斛味香醇，养肺石斛酒具有消除水肿、理气健脾、止咳平喘、芳香健胃、祛湿除痹、增强免疫功能的功效。

技术领域

本发明涉及石斛酒制备领域，具体是一种养肺石斛酒及其制备方法。

背景技术

石斛是我国常用名贵传统中药材，应用历史悠久，传统中医认为石斛具有滋阴生津、健脾养胃、护肝利胆、清桑明目、降低血糖、抑制肿瘤、增强免疫、缓解疲劳、润养肌肤、延年益寿的功效，历代医者对其推崇备至，历代医药典籍中均有著录并列为上品，现代医学研究表明：石斛含有多种人体必需的多种微量元素、多糖、生物碱、氨基酸等，有提高免疫功能、抑制血栓形成、抑制肿瘤和延缓衰老的作用。

但是针对石斛的应用，还是不够全面，目前市场上的石斛酒，很难将石斛的有效成分充分使用。

发明内容

1.要解决的技术问题

本发明的目的在于提供一种养肺石斛酒及其制备方法，使得石斛的有益成分能最大化的进入酒中，被人体所吸收。

2.技术方案

为解决上述问题，本发明采用如下的技术方案：

一种养肺石斛酒及其制备方法，步骤如下：

(1)将石斛干品切成2mm片，然后泡水，经粉碎机搅拌成糊状，得石斛糊，备用；

(2)将石斛鲜品清洗干净后，经榨汁机压榨，得石斛黏液，备用；

(3)将步骤(1)获得的石斛糊800～1000重量份放入到酒缸中，然后放入百合12～20重量份、蒲公英8～12重量份、黄芪10～26重量份、山楂片14～20重量份、冰糖25～30重量份和纯净水250～500重量份，最后加入白酒2500～3000重量份，搅拌均匀后，密封浸泡期间，每隔八天开封搅拌一次：第16天开封，加入步骤(2)所得的石斛粘液，搅拌均匀后密封，浸泡50～60天，开封；

(4)将步骤(3)获得的酒过滤、澄清，装瓶，得养肺石斛酒。

优选的，白酒为酒精度55～65％的高粱酒。

优选的，养肺石斛酒的酒精度是42～52％。

优选的，百合、蒲公英、黄芪和山楂片均为干品，且蒲公英为整棵。

本发明具有以下有益效果：

1、本发明将石斛鲜品份清洗干净后切片，榨取石斛粘液，能快速的将石斛中的有效成分融入酒中。

2、本发明使用百合、蒲公英、黄芪，均为天然养肺精品，尤其是整棵蒲公英的运用，充分的发挥其效用，效果更佳。

3、本发明制得的养肺石斛酒，提高了酒的品质，提高铁皮石斛的成分融入，从而大大增加石斛酒的香味，进一步增加石斛酒的药效，使得本发明的养肺石斛酒具有消除水肿、理气健脾、止咳平喘、芳香健胃、祛湿除痹、增强免疫功能的功效。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1：

本发明的一种养肺石斛酒及其制备方法，步骤如下：