[发明专利]一种青蒿茶制备方法

权利要求书

1.一种青蒿茶制备方法，其特征在于，其中各原料成分按重量份计：蒲公英6～8份、山野芹2～3份、柳蒿芽15～20份、白桦茸1～2份和老姜粉3～5份。

2.根据权利要求1所述的一种青蒿茶制备方法，其特征在于，制备方法包括如下步骤：

1)选材：选取新鲜的蒲公英、山野芹、柳蒿芽、白桦茸和老姜粉，经过分拣后去除其中的杂质，均匀混合后得到原料；

2)晾晒并保存：在气温为10～20℃，光照值为60～80％的环境下晾晒4～5天，使原料中柳蒿芽含水量低于20％为止，完成后放置仓库内储存等待下一步生产；

3)浸泡：将步骤2中处理后的原料，放入搅拌机中喷水搅拌至含水量为70～80％，随后浸泡，使原料中柳蒿芽的茎秆软化；

4)制粒：将步骤3中处理后的原料，经过恒温干燥处理后，通过制粒装置进行粉碎制粒；

5)发酵：将步骤4中处理后的原料，放置在在28～32℃恒温车间进行发酵，发酵处理的时间为48h；

6)灭火：将步骤5中处理后的原料，放入60℃干燥箱中，干燥12h灭火消毒，降低原料的水分含量，且令灰度低于12％；

7)存储：经过上述步骤处理制得的原料，在18～20℃的环境下储存12～18h，使原料自然呼吸，再经过杀菌处理后，将原料分装制得青蒿茶。

3.根据权利要求2所述的一种青蒿茶制备方法，其特征在于：所述步骤1中均匀混合过程的混合处理时间为30～50min。

4.根据权利要求2所述的一种青蒿茶制备方法，其特征在于：所述步骤2中储存的仓库条件为湿度为10～30％的通风环境良好的仓库。

5.根据权利要求2所述的一种青蒿茶制备方法，其特征在于：所述步骤3中喷水搅拌过程使用的水为去离子水。

6.根据权利要求2所述的一种青蒿茶制备方法，其特征在于：所述步骤3中浸泡的时间为25～30min。

7.根据权利要求2所述的一种青蒿茶制备方法，其特征在于：所述步骤4中制粒装置采用摇摆制粒机、对辊制粒机或旋转制粒机，且原料经过粉碎制粒处理所制得的颗粒，粒径大小为1～4mm。

8.根据权利要求2所述的一种青蒿茶制备方法，其特征在于：所述步骤6中经过烘干处理的原料，令水分含量为7～9％，原料优选的水分含量为8％。

9.根据权利要求2所述的一种青蒿茶制备方法，其特征在于：所述步骤7中杀菌处理采用紫外线照射2h或者在80℃下恒温水浴灭菌处理7～8min。