[发明专利]一种根据沸点实现智能加热火锅的方法及其电加热灶具

权利要求书

1.一种根据沸点实现智能加热火锅的方法，其特征在于，包括：

S1、根据电加热灶具中电加热单元的输出功率高低，将电加热灶具的加热模式划分为大火加热模式、中火加热模式、小火加热模式和保温模式；

S2、持续采集电加热灶具的锅体实时温度；

S3、判断锅体温度是否接近水的沸点，如果尚未接近，则采用大火加热模式对锅体进行加热；如果锅体温度已经接近水的沸点，则继续进行S4；

S4、设定一时间窗口t，通过S2中采集到的锅体温度计算出时间窗口t内的温度变化率△temp；

当△temp＞1℃时，判断当前火锅状态处于快速升温状态，采用大火加热模式对锅体进行加热；

当0.5℃＜△temp＜1℃时，判断当前火锅状态处于中速升温状态，采用中火加热模式对锅体进行加热；

当0.25℃＜△temp＜0.5℃时，判断当前火锅状态处于慢速升温状态，采用小火加热模式对锅体进行加热；

当△temp＜0.25℃时，判断当前火锅状态处于接近沸腾状态，进入保温模式进行保温。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述S3中，判断锅体温度是否接近水的沸点的方法为：判断锅体温度是否大于75℃；

当锅体温度大于75℃时，判定锅体温度接近水的沸点，继续进行S4；

当锅体温度小于75℃时，判定锅体温度尚未接近水的沸点，采用大火加热模式对锅体进行加热。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，大火加热模式的功率为2100～2300W；中火加热模式的功率为1300～1500W；小火加热模式的功率为700～900W；保温模式的功率为300～500W。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述时间窗口t的取值范围为：3.5～4.5s。

5.一种根据沸点实现智能加热火锅的电加热灶具，其特征在于，包括：

锅体，用于盛取火锅的食材；

电加热单元，用于加热锅体，进而对锅体内的火锅食材进行加热；

火力控制单元，用于根据电加热单元的输出功率高低，将电加热灶具的加热模式划分为大火加热模式、中火加热模式、小火加热模式和保温模式；通过切换不同的加热模式控制火力大小；

温度采集单元，用于持续采集电加热灶具的锅体实时温度；

温度变化率计算单元，用于根据温度采集单元中采集到的锅体温度计算出时间窗口t内的温度变化率△temp；

微处理器，用于根据温度采集单元采集到的锅体温度，判断锅体温度是否接近水的沸点，如果尚未接近，则控制火力控制单元采用大火加热模式对锅体进行加热；如果锅体温度已经接近水的沸点，则控制温度变化率计算单元计算温度变化率△temp，并根据温度变化率△temp判断当前火锅状态，进而控制火力控制单元工作在对应的加热模式。

6.根据权利要求5所述的电加热灶具，其特征在于，当△temp＞1℃时，判断当前火锅状态处于快速升温状态，微处理器控制火力控制单元采用大火加热模式对锅体进行加热；

当0.5℃＜△temp＜1℃时，判断当前火锅状态处于中速升温状态，微处理器控制火力控制单元采用中火加热模式对锅体进行加热；

当0.25℃＜△temp＜0.5℃时，判断当前火锅状态处于慢速升温状态，微处理器控制火力控制单元采用小火加热模式对锅体进行加热；

当△temp＜0.25℃时，判断当前火锅状态处于接近沸腾状态，微处理器控制火力控制单元采用保温模式进行保温。

7.根据权利要求6所述的电加热灶具，其特征在于，大火加热模式的功率为2100～2300W；中火加热模式的功率为1300～1500W；小火加热模式的功率为700～900W；保温模式的功率为300～500W。