[发明专利]一种根据沸点实现智能加热火锅的方法及其电加热灶具

说明书

本发明提供了一种根据沸点实现智能加热火锅的方法及其电加热灶具，所述方法包括S1、根据电加热灶具中电加热单元的输出功率高低，将电加热灶具的加热模式划分为大火加热模式、中火加热模式、小火加热模式和保温模式；S2、持续采集电加热灶具的锅体实时温度；S3、判断锅体温度是否接近水的沸点，如果尚未接近，则采用大火加热模式对锅体进行加热；如果锅体温度已经接近水的沸点，则继续进行S4；S4、设定一时间窗口t，通过S2中采集到的锅体温度计算出时间窗口t内的温度变化率△temp。本发明在烹饪全过程中，火力始终自动控制，无需用户参与，显示屏显示显示动态调节信息，使整个烹饪过程轻松愉快，用户体验良好。

技术领域

本发明涉及灶具领域，具体涉及一种根据沸点实现智能加热火锅的方法及其电加热灶具。

背景技术

采用电磁炉吃火锅在近十年非常流行，无论是家用还是商用，都给人们的生活带来了极大的便利。

然而，随着时代的发展，智能技术的突飞猛进，人们对生活高品质体验的需求愈发强烈，如智能体验、功能强化等。采用传统的电磁炉吃火锅时，在火锅煮沸后还保持大火则汤水容易蒸发，需要手动调小火力；每次添加食材时又要及时调大火力才能快速煮沸。这样频繁调节火力既不方便，又容易影响电磁炉的使用寿命，用户体验较差。

因此，传统电磁炉仅拥有的加热功能已无法满足人们吃火锅的需求，且其自身原本存在的受热不均，锅体易滑动等缺陷更是让人烦心。

发明内容

有鉴于此，有必要针对现有技术中存在的问题，提供一种根据沸点实现智能加热火锅的方法及其电加热灶具，以解决在使用电加热灶具吃火锅时，需要频繁手动调节火力的问题。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种根据沸点实现智能加热火锅的方法，包括：

S1、根据电加热灶具中电加热单元的输出功率高低，将电加热灶具的加热模式划分为大火加热模式、中火加热模式、小火加热模式和保温模式；

S2、持续采集电加热灶具的锅体实时温度；

S3、判断锅体温度是否接近水的沸点，如果尚未接近，则采用大火加热模式对锅体进行加热；如果锅体温度已经接近水的沸点，则继续进行S4；

S4、设定一时间窗口t，通过S2中采集到的锅体温度计算出时间窗口t内的温度变化率△temp；

当△temp＞1℃时，判断当前火锅状态处于快速升温状态，采用大火加热模式对锅体进行加热；

当0.5℃＜△temp＜1℃时，判断当前火锅状态处于中速升温状态，采用中火加热模式对锅体进行加热；

当0.25℃＜△temp＜0.5℃时，判断当前火锅状态处于慢速升温状态，采用小火加热模式对锅体进行加热；

当△temp＜0.25℃时，判断当前火锅状态处于接近沸腾状态，进入保温模式进行保温。

进一步地，所述S3中，判断锅体温度是否接近水的沸点的方法为：判断锅体温度是否大于75℃；

当锅体温度大于75℃时，判定锅体温度接近水的沸点，继续进行S4；

当锅体温度小于75℃时，判定锅体温度尚未接近水的沸点，采用大火加热模式对锅体进行加热。

进一步地，大火加热模式的功率为2100～2300W；中火加热模式的功率为 1300～1500W；小火加热模式的功率为700～900W；保温模式的功率为300～500W。

进一步地，所述时间窗口t的取值范围为：3.5～4.5s。

本发明还提供了一种根据沸点实现智能加热火锅的电加热灶具，包括：