[发明专利]一种茶皂素的提取方法

说明书

本发明就是要公开了一种茶皂素的提取方法，其是以以水为溶剂，特别是采用交联剂抑制淀粉的溶胀，从而能够仅以水为溶剂，高效提取出茶皂素脱脂油茶饼粕在水相中经交联剂作用后，淀粉膨胀受到抑制，可以将水加热到60‑90℃而不糊化，再经固液分离、浓缩、干燥从而提取得茶皂素成品。其方法制备简单，工艺环保，不使用有机溶剂，不会对环境造成影响，具较好的经济、环保和社会效益。

技术领域：

本发明涉及一种从油茶籽粕中提取化合物的方法，特别是以水为溶剂，以脱脂油茶籽粕为原料的一种茶皂素的提取方法。

背景技术：

油茶是我国特有的一种木本经济油料植物，其与橄榄、油棕、椰子齐名，并称四大木本食用植物油源树种。油茶果实除含有茶籽油约30％-40％和茶皂素约 10-15%。茶皂素属五环三萜类化合物。是一种性能优良的天然非离子型表面活性剂；能够起到良好的湿润、乳化、发泡、去污、分散、稳泡等洗涤效果。茶皂素溶液能不同程度地破坏红血球，具有溶血作用 ；另外茶皂素还具有消炎、镇痛、健胃、抗渗透和祛痰等多 种药理作用，因此茶皂素可广泛应用于农药、医药、日用化工、毛纺和针织等生产行业上。

由于技术原因，我国每年产生大量的油茶饼粕都被丢弃，造成了巨大的资源浪费。现有茶皂素的提取工艺流程大都采用大量有机溶剂，成本较高且对环境不友好：如申请号200910037987.3 公开了“直接从茶籽中提取茶皂素的方法”，该发明先用甲醇、乙醇或丙酮直接浸提粉碎的茶油籽仁，分离得茶皂素提取液；申请号 99115525 公开了“用正丁醇从茶枯饼中提取茶皂素的工艺”，主要步骤包括将茶枯饼中加入正丁醇并加热进行4次提取；申请号 90101339.0 公开了“一步浸取饼粕提取油脂和茶皂素工艺”，提出了用含水低级醇作溶剂，采用梯度浸取的方法，提取饼粕中的油脂和茶皂素；申请号 201810246415 .5公开了一种提高茶皂素得率的分离方法。所述分离方法过程包括：S1 . 将未脱除茶油的油茶籽仁直接粉碎，然后用质量分数超过80%以上的乙醇溶液浸提，分离得到茶皂素乙醇溶液，浓缩后得到茶皂素水溶液；申请号 201810809726.8采用水提取的工艺，提供一种用于提取茶籽粕中茶皂素的低共熔溶剂及提取工艺，涉及茶皂素提取技术领域，其中，低共熔溶剂由甘油、脯氨酸和蔗糖按摩尔比为(4-6):(3-5):(0 .5-1 .5)的比例混合制成，溶剂成本也还是较高。还有如中国专利公告号为CN104945463A公开的《一种茶皂素的提取方法》 ，其将茶籽粕与提取液混合后，再用有机醇类络合物络合后，还要使用如对人体造成较大伤害作用的甲苯类溶液作为解络合剂，因此，其制备工艺过程不环保，且对操作过程的人员易造成一定的伤害等。

因此，如何来提供一种茶皂素的提取方法，现有的以水为溶剂的提取方法虽可明显降低提取成本，但茶皂素在冷水中提取得率低。采用加热的方法易使油茶饼粕中的淀粉等多糖类物质溶出，不仅严重降低产品纯度，而且造成提取液粘度过大，给后续过滤工艺带来很大困难。

发明内容：

本发明就是要公开了一种茶皂素的提取方法，其是以以水为溶剂，特别是采用交联剂抑制淀粉的溶胀，从而能够仅以水为溶剂，高效提取出茶皂素脱脂油茶饼粕在水相中经交联剂作用后，淀粉膨胀受到抑制，可以将水加热到60-90℃而不糊化，再经固液分离、浓缩、干燥从而提取得茶皂素成品。其方法制备简单，工艺环保，不使用有机溶剂，不会对环境造成影响，具较好的经济、环保和社会效益。

本发明公开一种茶皂素的提取方法，以油茶饼粕为原料，以水相为溶剂，其是按如下方法制备：

1）、将油茶饼粕和水，于加热温度下充分搅拌混合，时间1-2 h，为油茶饼粕混合液，

2）、向步骤1）的油茶饼粕混合液中加入交联剂，进行交联处理，时间0.5-3 h，经浸提及过滤分离处理，得茶皂素粗提取液；

3）、将2）步提取的茶皂素粗提取液，经固液分离、浓缩、干燥处理后，得茶皂素产品。