[发明专利]抗氧化增强免疫力并防癌抗癌功能的猕猴桃养生酒

权利要求书

1.抗氧化增强免疫力并防癌抗癌功能的猕猴桃养生酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：

猕猴桃50-60份、朝鲜蓟叶8-12份、大枣5-9份、山楂4-8份、罗汉果多糖1-2份、番茄红素油树脂0.2-0.7份、白酒10-20份。

2.根据权利要求1所述的抗氧化增强免疫力并防癌抗癌功能的猕猴桃养生酒，其特征在于，所述抗氧化增强免疫力并防癌抗癌功能的猕猴桃养生酒包括以下重量份的原料：

猕猴桃55-60份、朝鲜蓟叶9-12份、大枣7-9份、山楂6-8份、罗汉果多糖1.5-2份、番茄红素油树脂0.4-0.7份、白酒14-20份。

3.根据权利要求1所述的抗氧化增强免疫力并防癌抗癌功能的猕猴桃养生酒，其特征在于，所述抗氧化增强免疫力并防癌抗癌功能的猕猴桃养生酒包括以下重量份的原料：

猕猴桃55份、朝鲜蓟叶10份、大枣7份、山楂6份、罗汉果多糖1.5份、番茄红素油树脂0.45份、白酒15份。

4.根据权利要求1所述的抗氧化增强免疫力并防癌抗癌功能的抗氧化增强免疫力并防癌抗癌功能的猕猴桃养生酒，其特征在于，所述罗汉果多糖的提取方法为将罗汉果水洗1-3次，随后沥干，再粉碎过100-200目，采用超声辅助热水提取多糖，抽滤后将滤液蒸发浓缩至原体积的1/4，置于2-4℃下醇沉处理，随后在离心速度为2000-3000r/min、离心10min，后弃上清进行冷冻干燥粗提物，并将粗提物用80%乙醇洗涤三遍，冷冻干燥，即可。

5.根据权利要求4所述的抗氧化增强免疫力并防癌抗癌功能的猕猴桃养生酒，其特征在于，所述超声辅助热水提取中料液比为1:（5-9），温度为70-80℃，提取3次，每次1-2h。

6.根据权利要求5所述的抗氧化增强免疫力并防癌抗癌功能的猕猴桃养生酒，其特征在于，所述超声辅助热水提取中料液比为1:7，温度为75℃，提取3次，每次1.5h。

7.根据权利要求1所述的抗氧化增强免疫力并防癌抗癌功能的猕猴桃养生酒，其特征在于，所述番茄红素油树脂中番茄红素质量含量为6-10%。

8.根据权利要求7所述的抗氧化增强免疫力并防癌抗癌功能的猕猴桃养生酒，其特征在于，所述番茄红素油树脂中番茄红素质量含量为8%。

9.一种制备如权利要求1-8任一项所述的抗氧化增强免疫力并防癌抗癌功能的猕猴桃养生酒的方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一，按要求称量各组分原料；

步骤二，将猕猴桃清洗，然后置于-2℃冰箱中进行冷冻5-10h，随后再恢复至室温，然后进行压榨处理，去除滤渣，得到浆液，随后加入白酒进行调配处理，然后静置沉淀1-2天，随后再加入罗汉果多糖、番茄红素油树脂，得到预料；

步骤三，将步骤二中预料进行密封在15-25℃下，随后加入0.02%活化后酵母进行酒精发酵，随后再加入山楂、大枣、朝鲜蓟叶，继续浸泡10-20天，然后采用滤网过滤，然后将过滤液送入蒸馏容器中进行蒸馏处理，收集蒸汽并液化，即得本发明的抗氧化增强免疫力并防癌抗癌功能的猕猴桃养生酒。

10.根据权利要求9所述的抗氧化增强免疫力并防癌抗癌功能的猕猴桃养生酒的制备方法，其特征在于，所述发酵温度为24-26℃，发酵时间为6d。