[发明专利]一种莱菔子冰糖配方食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201910063388.2 | 申请日： | 2019-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN109730310A | 公开（公告）日： | 2019-05-10 |
| 发明（设计）人： | 梅海平 | 申请（专利权）人： | 梅海平 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 合肥市上嘉专利代理事务所(普通合伙) 34125 | 代理人： | 郭华俊 |
| 地址： | 230088 安徽省合肥市高新*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 莱菔子 冰糖 制备 配方食品 辅助治疗 化痰理气 基础配方 急性炎症 慢性炎症 气血循环 人体经络 制作过程 黑芝麻 亚健康 重量比 菟丝子 胃部 制成品 可用 疏通 清洁 保存 | ||
【权利要求书】：
1.一种莱菔子冰糖配方食品，其特征在于，包括莱菔子和冰糖。
2.根据权利要求1所述的配方食品，其特征在于，所述莱菔子和冰糖的重量份比值为1：1-7。
3.根据权利要求1所述的配方食品，其特征在于，所述莱菔子为生莱菔子或熟莱菔子中的一种或两种。
4.根据权利要求3所述的配方食品，其特征在于，所述生莱菔子与熟莱菔子的重量份比值为1：1-3。
5.根据权利要求1所述的配方食品，其特征在于，所述冰糖为黄冰糖。
6.根据权利要求1所述的配方食品，其特征在于，所述配方食品还包括九蒸九晒黑芝麻、酒制菟丝子和三七粉中的一种或几种。
7.如权利要求1-6任一项所述的配方食品的制备方法，其特征在于，步骤包括选材、淘洗、晾晒、炒制、配比、磨粉和冲泡。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述炒制温度为160-200℃，炒制时间为15-25分钟。
9.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述磨粉的温度不超过60℃。
10.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述冲泡过程中使用的水为滚开水。
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