[发明专利]一种具有清热、利咽、润肺、化痰和除口臭功能的青果饮料酒配制方法

说明书

本发明涉及饮料酒制备技术领域，且公开了一种具有清热、利咽、润肺、化痰和除口臭功能的青果饮料酒配制方法，包括以下步骤：1)初加工，取1kg的白酒，酒精度数控制在50°‑60°之间，取野生青果、桑叶、大黄梨、罗汉果、酸枣果和蜂蜜1g‑5g，分别进行炮制加工，去除各种原料内部的有害物质。该具有清热、利咽、润肺、化痰和除口臭功能的青果饮料酒配制方法，根据中医辨证施治原理，以清热解表润肺入手，利用野生青果、大黄梨、罗汉果、酸枣果和桑叶均具有清热、利咽、润肺、生津和解毒的作用，再加蜂蜜的利阴润肺止毒功能，可化解人们的日常生活劳累所积下的寒热、口苦、咽塞和痰阻等不良症状，把可能并发的各种疾症消除在萌芽状态。

技术领域

本发明涉及饮料酒制备技术领域，具体为一种具有清热、利咽、润肺、化痰和除口臭功能的青果饮料酒配制方法。

背景技术

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度以下，白酒经分馏提纯至75度以上为医用酒精，提纯到99.5度以上为无水乙醇，酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的，我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型和各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95度以上的医用酒精和99.99度的无水乙醇。

由于人们工作的快节奏、饮食的高脂肪以及高热能材料吸入体内，再加风寒污染等入侵，不断存积于体内，在血液中循环不断，长久不能排除化解，便沉积在血液或人体五脏六腑之中，起初让人感到肢体醉软无力、饮食不佳和口苦口玄，如果仅以自身体质克治而拖延，从量变到质变，长久以往非常容易引起并发症，最后转化为恶性病源，轻则为口臭、肢体醉痛、口舌生疮和声音沙哑等症状，重则转化为风寒感冒或风热感冒等其他疾病，故而提出一种具有清热、利咽、润肺、化痰和除口臭功能的青果饮料酒配制方法来解决上述所提出的问题。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种具有清热、利咽、润肺、化痰和除口臭功能的青果饮料酒配制方法，具备清热、利咽、润肺、化痰和除口臭等优点，解决了由于人们工作的快节奏、饮食的高脂肪以及高热能材料吸入体内，再加风寒污染等入侵，不断存积于体内，在血液中循环不断，长久不能排除化解，便沉积在血液或人体五脏六腑之中，起初让人感到肢体醉软无力、饮食不佳和口苦口玄，如果仅以自身体质克治而拖延，从量变到质变，长久以往非常容易引起并发症，最后转化为恶性病源，轻则为口臭、肢体醉痛、口舌生疮和声音沙哑等症状，重则转化为风寒感冒或风热感冒等其他疾病的问题。

(二)技术方案

为实现上述清热、利咽、润肺、化痰和除口臭目的，本发明提供如下技术方案：一种具有清热、利咽、润肺、化痰和除口臭功能的青果饮料酒配制方法，包括以下步骤：

1)初加工，取1kg的白酒，酒精度数控制在50°-60°之间，取野生青果、桑叶、大黄梨、罗汉果、酸枣果和蜂蜜1g-5g，分别进行炮制加工，去除各种原料内部的有害物质；

2)切粒称重，将步骤1)中炮制加工后的野生青果、大黄梨、罗汉果和酸枣果分别去皮，再将野生青果、大黄梨、罗汉果、酸枣果和桑叶进行切粒，去掉野生青果、大黄梨、罗汉果和酸枣果内部的果核，并进行称重，取野生青果10g-20g、桑叶5g-10g、大黄梨5g-10g、罗汉果5g-10g和酸枣果5g-10g。

3)混合调配，将步骤2)中制得的青果、大黄梨、罗汉果、酸枣果和桑叶以及步骤1)中的蜂蜜一起加入到步骤1)中的白酒中，勾调成饮料酒，并使用勺子搅拌5分钟；

4)发酵消毒，将步骤3)中的白酒倒入土坛并进行密封，在阴凉通风处静置30天-40天，结束后将饮料酒取出，搅拌五分钟，并将饮料酒进行加热，温度控制在92℃-98℃，保持30分钟，进行消毒，最后通过滤网过滤，将饮料酒中的原料残渣清除，完成配制。