[发明专利]一种口感清凉柔和的烟丝及其制备方法

说明书

本发明公开了一种口感清凉柔和的烟丝及其制备方法，是将薄荷叶、枇杷叶和罗勒叶混合并加入去离子水，通过加热煮沸的方式制备出提取液，使薄荷叶、枇杷叶和罗勒叶中的挥发性油转移至提取液中，从而赋予提取液一种清凉的口感；然后将提取液和烟叶浓缩制备烟草提取物，之后通过添加天然香精、醋酸纤维、改性淀粉和丙二醇甲醚将烟叶和烟草提取物成型，制得烟丝，使烟丝表面含有提取液中的挥发性油，从而使烟丝具有清凉柔和的口感。本发明制备的烟丝风格独特，有效提升了卷烟的填充值，改善了卷烟吸味品质。

技术领域

本发明属于烟草制备技术领域，具体为一种口感清凉柔和的烟丝及其制备方法。

背景技术

烟丝是指将烟叶切成丝状、粒状、片状、末状或其他形状，再加入辅料，经过发酵、储存，不经卷制即可供销售吸用的烟草制品。如斗烟、莫合烟、烟末、水烟、黄红烟丝等。烟丝的使用方法有多种，可以直接用卷烟纸卷成任意形状抽，也有用专用的卷烟器将烟丝卷成香烟状来使用，更有用烟斗等烟具配合使用的方法。烟丝是烟叶经过加工后形成，根据产地不同，烟的味道也有很大的不同。真品卷烟的烟丝主要由叶丝、梗丝和烟草薄片丝等成分组成。

卷烟增香保润是提升中式卷烟品质、增加香气量、提扬香韵、衬托自然香气、降低烟气干燥感的关键。目前现有的香烟不能满足增加香气、增强烟气生津感的需求，而且无法从烟丝的角度提供香烟清凉柔和的口感。

发明内容

为了克服上述的技术问题，本发明提供一种口感清凉柔和烟丝及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

本发明首先公开了一种口感清凉柔和的烟丝，其是由如下重量份原料制成：15-30份薄荷叶，15-25份枇杷叶，5-10份罗勒叶，50-70份去离子水，50-70份80％乙醇(体积分数为80％)，35-55份烟叶，55-70份丙二醇甲醚，5-10份天然香精，8-15份改性淀粉，15-20份醋酸纤维。本发明所述口感清凉柔和的烟丝的制备方法是：将薄荷叶、枇杷叶和罗勒叶混合并加入去离子水，通过加热煮沸的方式制备出提取液，使薄荷叶、枇杷叶和罗勒叶中的挥发性油转移至提取液中，从而赋予提取液一种清凉的口感；将提取液和烟叶浓缩后添加80％乙醇制成烟草提取物，之后通过添加天然香精、醋酸纤维、改性淀粉和丙二醇甲醚将烟叶和烟草提取物成型，制得烟丝，使烟丝表面含有提取液中的挥发性油，从而使烟丝具有清凉柔和的口感。

进一步地，所述改性淀粉由如下方法制成：

(1)将20g玉米淀粉倒入烧杯中，加入100mL去离子水，放入水浴锅中80℃加热并搅拌20min，形成淀粉乳；将淀粉乳转移至60℃的恒温水浴锅中，保温30min，加入1g碳酸氢钠并搅拌均匀，再加入15mL醋酸乙烯酯，通过200r/min的搅拌器搅拌5h，然后加入质量浓度为10％的氢氧化钠溶液调节pH，直至pH＝9，静置1h；

(2)加入10mL质量浓度为5％的氯化钠溶液，匀速搅拌15min，然后加入0.1g醋酸锌，反应2h，再加入质量浓度为10％的稀盐酸溶液调节pH，直至pH＝7，离心脱水，用去离子水洗涤后干燥，即制得改性淀粉。

淀粉乳液的抗凝沉性能较差，作为粘合剂容易发生相分离的情况，但是淀粉乳液具有良好的湿胶性能而且环保无毒，不会对人体和环境造成危害，所以需要对淀粉进行改性。本发明在制备烟丝过程中，将改性淀粉作为粘合剂，在淀粉改性的过程中以醋酸锌作为交联剂，通过碳酸氢钠、醋酸乙烯酯和氯化钠溶液对淀粉进行多元复合改性，醋酸乙烯酯上的双键断开接枝在淀粉主链上，增加了淀粉链的分支性，醋酸锌作为交联剂，将醋酸乙烯酯和淀粉分子进行交联，交联效果远大于形成的氢键，将醋酸乙烯酯和淀粉分子形成一个整体，结构更加严密，性质稳定不会发生相分离的情况。

进一步地，所述天然香精为乙基麦芽酚、草莓香精和香兰索中的一种或几种。

进一步地，所述醋酸纤维为CAFM9002。